Pokrenite sat! Ravnomjerno raspoređivanje unosa proteina tijekom dana — uz povremeni post — ograničavanje prehrane na određeno vrijeme — bolje je za zdravlje crijeva, gubitak težine i metaboličke reakcije od samog ograničavanja kalorija, otkriva novo istraživanje sa Sveučilišta Arizona State.
U istraživanju su 27 žena i 14 muškaraca, koji su imali prekomjernu tjelesnu težinu, ili su bili pretili, podijelili u dvije skupine: jedna skupina je jela zdravu dijetu za srce s ograničenim unosom kalorija, dok je druga slijedila plan s ograničenim unosom kalorija koji je uključivao povremeni post i unos proteina, piše New York Post.
Obje su grupe praćene tijekom osam tjedana zbog promjena u njihovoj težini, tjelesnoj građi, crijevnim bakterijama i metaboličkom zdravlju. Sudionici koji su slijedili povremeni post i dijetu s povećanjem bjelančevina značajno su smanjili simptome povezane s promjenama u crijevima, povećali broj korisnih crijevnih bakterija te izgubili više težine i više tjelesne masnoće.
"Zdrav crijevni mikrobiom neophodan je za cjelokupno zdravlje, posebno u upravljanju pretilošću i metaboličkim bolestima", rekla je Karen Sweazea, glavna istraživačica studije ASU.
Grupa koja je prakticirala povremeni post uz ravnomjerno raspoređivanje proteina smanjila je u prosjeku 8,81 posto svoje početne tjelesne težine, dok su oni na dijeti s ograničenim unosom kalorija izgubili u prosjeku samo 5,4 posto. Grupa s ograničenim unosom kalorija također je dobila lošije vijesti o svom metaboličkom zdravlju.
Kao dio rezultata, objavljenih prošli tjedan u časopisu Nature Communications, istraživači su utvrdili da protokol povremenog posta povećava korisne crijevne mikrobe povezane s vitkim tipom tijela i boljim zdravljem, dok podiže razine proteina u krvi povezanih s gubitkom težine. "Zdrav crijevni mikrobiom neophodan je za sveukupno zdravlje, posebno kod kontrole pretilosti i metaboličkih bolesti", rekla je Karen Sweazea, glavna istraživačica studije ASU.
"Crijevne bakterije utječu na to kako skladištimo masnoću, uravnotežujemo razinu glukoze i reagiramo na hormone zbog kojih se osjećamo gladni ili siti. Poremećaji u crijevnom mikrobiomu mogu dovesti do povećane upale, otpornosti na inzulin i debljanja. Zdravlje crijeva ima ključnu ulogu u prevenciji i kontroli metaboličkih poremećaja", objasnila je.
Što je "protein pace" ili "proteinski raspored" i kako može pomoći u mršavljenju?
"Proteinski raspored uključuje unos četiri obroka s visokim sadržajem proteina, od kojih svaki sadrži 25-50 grama proteina, u redovitim intervalima tijekom dana, obično svaka tri do četiri sata", objašnjava Marilia Chamon, nutricionistička terapeutkinja i stručnjakinja za zdravlje crijeva.
Rekla je da postoji sve više dokaza koji podupiru korištenje proteinskog rasporeda kao učinkovite strategije za mršavljenje i metaboličko zdravlje.
Povremeni ili "isprekidani" post
Povremeni post povezan je s gubitkom težine, manjim rizikom od dijabetesa tipa 2 i srčanih bolesti, smanjenjem upala i poboljšanom imunološkom funkcijom. Ali neka istraživanja su također dovela u sumnju njegove navodne prednosti.
Jedno nedavno veliko istraživanje pokazalo je da oni koji ograniče svoju prehranu na manje od osam sati dnevno imaju veću vjerojatnost da će umrijeti od kardiovaskularnih bolesti nego ljudi koji jedu više od 12-16 sati dnevno. Medicinski stručnjaci također upozoravaju da povremeni post nije za svakoga.
Posavjetujte se sa svojim liječnikom ako imate dijabetes, bubrežne kamence, gastroezofagealni refluks ili druga medicinska stanja prije nego započnete plan povremenog posta.
