Mediteranska prehrana obiluje namirnicama koje olakšavaju mršavljenje, a planiranje obroka ključ je uspjeha. No, zbog ubrzanog načina života mnogima je teško držati se plana, pa konzervirane namirnice mogu biti praktično i pouzdano rješenje.
Nutricionisti preporučuju konzerviranu ribu, masline, slanutak, leću i lisnato zeleno povrće jer su bogati proteinima, vlaknima i zdravim mastima koje produljuju osjećaj sitosti. "Konzervirana hrana može biti korisno pomagalo jer olakšava redovitu pripremu uravnoteženih obroka", ističe za EatingWell nutricionistica Amanda Crowe.
Slanutak
Mahunarke poput slanutka temelj su mediteranske prehrane i pomažu u regulaciji apetita. "Konzervirani slanutak idealna je namirnica za svaku smočnicu jer osigurava vlakna i biljne proteine koji potiču osjećaj sitosti", kaže nutricionistica Nicole Sayre. Pola šalice sadrži oko pet grama vlakana i 11 grama proteina, a lako se dodaje salatama, juhama ili varivima. Dobro ga je isprati ga prije upotrebe radi smanjenja natrija.
Riba
Riba je važan izvor proteina u mediteranskoj prehrani, a konzervirane verzije čine je dostupnom u svakom trenutku. "Konzervirane srdele odlično se uklapaju u mediteranski način prehrane i bogate su proteinima te omega-3 masnim kiselinama", navodi Crowe. Losos je jednako praktičan "Porcija od 85 grama osigurava oko 20 grama proteina, što može pomoći u kontroli apetita," objašnjava Sayre.
Leća
Leća je nutritivno snažna namirnica koja stabilizira šećer u krvi i povećava sitost. "Leća je mala, ali nutritivno moćna mahunarka s visokim udjelom vlakana i proteina, koji zajedno povećavaju sitost i održavaju stabilnu razinu šećera u krvi", kaže dijetetičarka Lainey Younkin. Pola šalice sadrži oko osam grama proteina i sedam grama vlakana te vrijedne minerale poput željeza i kalija.
Masline
Masline i maslinovo ulje ključni su elementi mediteranske prehrane. "Masline i ekstradjevičansko maslinovo ulje okosnica su mediteranske prehrane, a istraživanja povezuju konzumaciju ekstradjevičanskog maslinovog ulja s manjim debljanjem tijekom vremena," kaže Younkin. Masline su bogate mononezasićenim mastima i zaštitnim biljnim spojevima.
Kako birati konzerviranu hranu
"Pri odabiru konzervirane hrane za mršavljenje, preporučujem traženje kratkog popisa sastojaka s minimalno dodanih šećera i umjerenom razinom natrija," savjetuje Crowe. Idealno je birati proizvode bez dodane soli i koje možete sami začiniti.
