Hrana 30. rujna 2022.

Zdrave jesenske cimet rolice za kišne dane

Foto: shutterstock Cimet rolice
zdrava krava postala miss7zdrava.24sata.hr

Isprobaj ove zdrave i slasne cimet rolice koje sadrže samo 232 kcal po rolici

Jedva smo dočekali jesen i jesenske deserte, ali svaki zalogaj takvih delicija sadrži ogromne količine šećera. Iako nema ništa loše u tome da povremeno pojedemo nešto slatko, radije ćemo pripremiti sezonske deserte u njihovom zdravijem izdanju. Ovaj vikend pripremi zdrave cimet rolice koje su jednako ukusne kao original, ali sadrže manje šećera.

Jedna cimet rolica sadrži 232 kcal, a ako želiš da bude još sočnija, dodaj joj malo zaslađenog grčkog jogurta ili sojin jogurt od vanilije. Proteini iz jogurta kontrolirat će nagli porast razine šećera u krvi i učiniti ovaj desert još više neodoljivim.

Zdrave cimet rolice recept

Sastojci za tijesto:

  • 120 ml bademovog ili nemasnog mlijeka
  • 4 žlice ulja po izboru
  • 1 jaje
  • 110 g pirea od bundeve
  • 1 žličica ekstrakta vanilije
  • 1 žličica cimeta
  • 1 žličica muškatnog oraščića
  • 55 g tamnog smeđeg šećera
  • 1 paketić instant kvasca
  • 440 g integralnog brašna

Sastojci za punjenje:

  • 60 g maslaca
  • 100 g tamnog smeđeg šećera
  • 1 žličica cimeta
  • 2 žlice grožđica, sušenih brusnica ili orašida po izboru

 | Author: shutterstock Foto: shutterstock Isprobaj ove zdrave i slasne cimet rolice koje sadrže samo 232 kcal po rolici

Priprema:

  1. U maloj posudici pomiješaj toplo mlijeko, šećer i kvasac te ostavi da se aktivira pet minuta. 
  2. U velikoj zdjeli pomiješaj ulje, jaje, vaniliju i pire od bundeve te miješaj dok ne dobiješ glatku smjesu. 
  3. Dodaj aktivirani kvasac i promiješaj. Umiješaj i brašno te začine te zamijesi tijesto. 
  4. Tijesto mijesi tri do pet minuta dok ne postane rastezljivo i zatim ostavi minimalno sat vremena da se digne. 
  5. Kada se udvostručilo volumenom, tijesto prebaci na radnu površinu i razvaljaj u pravokutnik tako da tijesto nešto manje od jednog centimetra.
  6. Premaži tijesto maslacem, posipaj mješavinom šećera i cimeta te po želji dodaj sušeno voće ili orašide. 
  7. Zarolaj tijesto i nareži ga na 12 jednakih dijelova. Poslaži rolice u posudu za pečenje i ostavi da se dižu još pola sata. 
  8. Zagrij pećnicu na 180 Celzijevih stupnjeva i peci rolice 20 do 30 minuta, odnosno dok ne postanu zlatno smeđe, 
  9. Kada su pečene, ostavi da se ohlade te po želji ih posluži s malo grčkog jogurta ili sojinog jogurta s vanilijom. 

U slast!

Nutritivne vrijednosti po rolici:

  • 232 kcal
  • 40 g ugljikohidrata
  • 7 g proteina
  • 7 g masti

Izvor: The Picky Eater

Možda te zanima... Neodoljive cimet rolice, idealne uz čaj i kavu Hrana Možda te zanima... Torta s intenzivnim okusom jabuka, oraha i cimeta Hrana

Komentari 0

Komentiraj, znaš da želiš!

Za komentiranje je potrebno prijaviti se. Nemaš korisnički račun? Registracija je brza i jednostavna, registriraj se i uključi se u raspravu.