Ako želiš jesti više ugljikohidrata, a manje mesa iz etičkih ili dijetnih razloga, nema razloga da to ne učiniš. Donosimo ti popis namirnica biljnog podrijetla i udio proteina koje sadrže, a to ti može pomoći da kontroliraš dnevni unos proteina i daš svome tijelu ono što mu je potrebno bez unošenja štetnih masnoća.
- Mahune: Sadrže 18 g proteina na količinu jednu šalice.
- Tempeh: Proizvodi se od kuhane soje koja se u procesu fermentacije, povezuje bjelkastom, vatastom plemenitom plijesni. Pola šalice tempeha sadrži 16 g proteina.
- Tofu: Dobiva se postupkom zgrušavanja sojina mlijeka, sadrži 10 grama proteina po porciji od pola šalice.
- Seitan: Proteini koji se postupkom obrade dobivaju iz pšenice, 100 g seitana sadrži čak 75 g proteina.
- Leća: Sadrži 9 g proteina na pola šalice.
- Crni grah: Sadrži 7,6 g proteina na pola šalice.
- Kikiriki: Sadrži 7 g na pola šalice.
- Divlja riža: Sadrži 6,5 g u jednom serviranju.
- Grašak: Sadrži 6 g u pola šalice.
- Bademi: Sadrži 6 g u pola šalice.
- Chia sjemenke: Sadrže 6 g u dvije žlice.
- Cjelovita zob: 5 g u serviranju od dvije žlice.
- Indijski oraščići: Sadrže 5 g proteina u serviranju od dvije žlice.
- Bučine sjemenke: Sadrže 5 g proteina u serviranju od dvije žlice.
- Krumpir: Jedan srednje veliki krumpir sadrži 4 g proteina.
- Špinat: Sadrži 3 g proteina u serviranju od pola šalice.
- Kukuruz: 2, 5 g u serviranju od pola šalice.
- Avokado: Pola avokada sadrži 2 g.
- Brokula: Pola šalice kuhane brokulu sadrži 2 g proteina.
- Prokulice: Pola šalice kuhane brokule sadrži 2 g proteina.