Klinička nutricionistica Darija Vranešić Bender otkriva ti recept za osvježavajući jesenski detox eliksir od jabuke, đumbira, chia sjemenki, limete i mente. Probaj ovaj ukusni smoothie koji je odličan za jačanje imuniteta prije zime i istovremeno čišćenje organizma od toksina
Sastojci:
- ekološki sok od jabuke (kao baza)
- 2 žličice chia sjemenki (namoči ih u sok od jabuke i ostavi 10 minuta)
- sirup s đumbirom (umjesto njega može se koristiti svježi đumbir i med)
- sok od 1 limete
- 1 jabuka (Pink Lady)
- smeđi šećer iz organskog uzgoja
- listići mente
Priprema
Prvo u blender ubaci netom oguljene i narezane jabuke i limetu. Kao bazu koristi ekološki sok od jabuke. Dodaj specijalni dodatak koji štedi vrijeme - sirup na bazi đumbira koji daje posebnu blago ljutkastu aromu. Ako želiš možeš dodati i malo smeđeg šećera. Chia sjemenke dodaj na sam kraj i nemoj ih dugo blendati kako im ne bi uništila strukturu.
'Riječ chia potječe iz starog indijanskog jezika i u izravnom prijevodu znači ''uljnat''. Chia sjemenke bogate su omega-3 masnim kiselinama. One osiguravaju dulji osjećaj sitosti i pomažu u regulaciji glukoze u krvi', objašnjava Darija Vranešić Bender.
