Hrana Zdravi recepti 973 prikaza 18. prosinca 2018.

Kroketi od prosa: Nešto lagano i alkalno prije blagdana

Foto: Guliver/Shutterstock

Proso ne sadrži gluten, ima alkalna svojstva, blagotvorno djeluje na naš želudac i probavu. Sadrži i visok udio vitamina B-kompleksa, vlakana, tiamin, niacin i riboflavin.

Sastojci:

  • 4 šalice kuhanog prosa s kukuruzom i porilukom
  • 1/2 žličice soli
  • ulje
  • krušne mrvice
Prosou Možda te zanima... Proso s piletinom i kiselim kupusom Hrana

Proso.Liscerotkviceklicemrkva.Sezam.Tofu2 Možda te zanima... Proso s tofuom i povrćem Hrana

Priprema:

  • Umijesi posoljeno proso da se dobro spoji (kada mijesiš žitaricu, stvara se ljepilo koje dobro drži, pa ne treba dodavati brašno).
  • Oblikuj 1 - 12 kroketa, uvaljaj ih u krušne mrvice i prži na zagrijanom ulju dok ne porumene.
  • Izvadi ih na tanjur s papirnim ubrusom da upije višak ulja.

Recept je iz knjige "Hrana za život - uvod u makrobiotičku prehranu", Jadranke Boban Pejić i Zlatka Pejića, objavljena u izdanju Planetopije.

Komentari 0

Komentiraj, znaš da želiš!

Za komentiranje je potrebno prijaviti se. Nemaš korisnički račun? Registracija je brza i jednostavna, registriraj se i uključi se u raspravu.