Hrana Zdravi recepti 2377 prikaza 01. rujna 2017.

Grčki specijalitet: Kremasta povrtna musaka

Foto: Thinkstock
zdrava krava postala miss7zdrava.24sata.hr

Tikvice i patlidžani slažu se u mnogo kombinacija, a upravo u povrtnoj musaki predstavljaju savršen spoj okusa koji daju kremoznost i sočnost. Cimet će dati ukusan zaokret cijeloj priči, a ribani sir po vašem izboru zadužen je za divno rastezanje na koje nitko ne može ostati ravnodušan.

Povrtnu musaku poslužite uz hrskavi tostirani kruh i sezonsku salatu od krastavaca i grčkog jogurta. 

Potrebni sastojci

  • 1 manji patlidžan
  • 1 tikvica
  • 1 rajčica
  • 2 režnja češnjaka
  • 1 luk
  • Maslinovo ulje
  • Ribani sir
  • Prstohvat cimeta
  • Sol, papar
Možda te zanima... Ukusna domaća zimnica: Paprike na mađarski Hrana

Način pripreme: Zagrij pećnicu na 180 stupnjeva. Na ulju zagrij maslinovo ulje pa kad se zagrije, dodaj polovicu patlidžana koju si narezala na ploške i peci dok ne posmeđi s obje strane. Makni s vatre i ponovi postupak s ostatkom patlidžana. Kada si gotova s patlidžanom, nasjeckaj luk i tikvice, posoli pa pirjaj dok povrće ne omekša. Dodaj sjeckani češnjak, rajčicu, prstohvat cimeta i papar. Po kalup stavi dio umaka s tikvicama, prekrij ploškama patlidžana pa pospi ribanim sirom. Ponavljaj postupak dok ne ostane bez sastojaka, ali tako da sir bude na vrhu. Peci dok ne dobije zlatnu koricu.

Juh-Uspr Možda te zanima... Povrtna juha sa slanutkom i keljom Hrana

Komentari 0

Komentiraj, znaš da želiš!

Za komentiranje je potrebno prijaviti se. Nemaš korisnički račun? Registracija je brza i jednostavna, registriraj se i uključi se u raspravu.