Mršavjeti se može uz bilo koju namirnicu ako ste u stanju kontrolirati ukupni dnevni unos kalorija. Uzmimo naprimjer bananu. Jedan prosječni komad ima oko 100 kcal. Ako pojedete tri dnevno, to je ukupno 300 kcal, a ako dodaš kiseli kupus i malo pečenog bijelog mesa peradi, unijet ćete malo kalorija, a zadovoljit ćete nutritivne potrebe.
Kiseli kupus je izrazito niskokalorična namirnica (svega 22 kcal/100 g) što znači, ako pojedete 300 g, unijet ćete samo 70 kcal. Zapravo, kiseli kupus možete dnevno konzumirati u neograničenim količinama bez ikakve bojazni. Kiseli kupus i banane sadrže složene ugljikohidrate zbog čega takvim obrocima možete dodati pečena pileća prsa bez kože.
Pečena pileća prsa sadrže 165 kcal/100 g što znači da bez grižnje savjesti možete dnevno konzumirati 150 g koji će pokriti potrebe za proteinima. Ako želite mršavjeti uz ove namirnice ili bilo koje druge ne smijete pretjerivati s količinom niti dodavati priloge pout kruha.
Niskokalorične namirnice koje ulaze u jelovnik za mršavljenje:
- Kiseli kupus 22 kcal/100 grama
- Brokula 20 kcal/100 grama
- Prokulice 21 kcal/100 grama
- Leća 70 kcal/100 grama
- Sir malomasni 80 kcal/100 grama
- Tofu 90 kcal/100 grama
- Jogurt malomasni 90 kcal/čašica
- Kefir malomasni 85 kcal/čašica
- Jabuka osrednja 65 kcal/komad
- Banana srednje veličine 100 kcal/komad
- Pileća prsa, pečena 150 kcal/100 grama
- Jaje omlet, teflon 150 kcal/100 grama
Sve spomenute namirnice spadaju u nisko glikemijske. A da im se ne poveća značajno kalorijska vrijednost treba ih kuhati na dijetni način. Kiseli kupus treba ocijediti od viška soli. Leća, prokulice i brokula se kuhaju na tradicionalni način (bez dodane masnoće), ocijede i serviraju, bilo tople ili hladne. Kruh tamni (raženi) u minimalnim količinama, a kao povremena zamjena za pečeno pileće bijelo meso, možete poslužiti omlet.
