Saznajte koliko soli biste trebali unositi prema različitim dobnim skupinama kako biste izbjegli potencijalne zdravstvene rizike povezane s prekomjernim ili nedostatnim unosom soli.
Prehrana bogata natrijem može povećati rizik od bolesti srca, moždanog udara i bolesti bubrega, no unošenje premalo soli u organizam moglo bi biti jednako opasno, upozorio je dr. Saurabh Sethi, gastroenterolog koji redovito dijeli svoje savjete na TikToku (@doctorsethimd) i ima 486 000 pratitelja.
U videu koji je postao viralan, 42-godišnji liječnik upozorio je na moguće opasnosti ako jedete premalo soli. Objasnio je kako je sol ključni elektrolit koji pomaže našim tijelima zadržati vodu. "Bez soli mogli biste doživjeli tešku dehidraciju, a volumen krvi bi vam se mogao značajno smanjiti, što može dovesti do pada krvnog tlaka", rekao je dr. Sethi.
Također je naglasio da zbog nedostatka soli, osim što će vaša žudnja za slanom hranom postati vrlo jaka, postoje i druge opasnosti. “Vaši će mišići će oslabiti, mogli biste osjetiti i vrtoglavicu, malaksalost, pa čak doživjeti i nesvjesticu." Osim toga, nedostatak soli može narušiti zdravlje crijeva otežavajući probavu i oslabiti zdravlje jetara smanjenjem apsorpcije bitnih nutrijenata.
Dr. Sethi je na kraju svojeg videozapisa poručio da iako se mnogi ljudi brinu zbog konzumiranja previše soli, nedovoljan unos može biti daleko opasniji.
“Za većinu ljudi važno je konzumirati otprilike jednu žličicu morske soli svaki dan”, dodao je.
Provedeno je nekoliko istraživanja koja ističu zdravstvene rizike povezane s nedovoljnim unosom soli. Pojedina istraživanja povezala su prehranu s niskim udjelom natrija s povećanom inzulinskom rezistencijom – kada stanice u vašim mišićima, salu i jetrima ne reagiraju dobro na inzulin i ne mogu lako preuzeti glukozu iz vaše krvi, piše The Sun.
Jedno od tih istraživanja uključivalo je 152 zdrave osobe i otkrilo je da se inzulinska rezistencija kod tih osoba povećala nakon samo sedam dana prehrane s niskim unosom natrija.
Visoki krvni tlak faktor je rizika za životno opasna stanja poput srčanog udara, a rezultati nekoliko istraživanja sugeriraju da prehrana s niskim sadržajem natrija može povećati rizik od srčanog udara, moždanog udara i smrti.
7 opasnosti od konzumiranja premalo soli, prema dr. Sethiju:
- Teška dehidracija
- Volumen krvi će se značajno smanjiti, što dovodi do pada krvnog tlaka
- Intenzivna želja za slanim namirnicama
- Slabost mišića
- Vrtoglavica, ošamućenost ili čak nesvjestica
- Narušeno zdravlje crijeva zbog ometanja probave
- Oslabljeno zdravlje jetara zbog smanjenja apsorpcije bitnih hranjivih tvari
Jedno od istraživanja pokazalo je da je unos manje od 3000 mg soli dnevno povezan s povećanim rizikom od smrti od srčanih bolesti, uključujući srčani i moždani udar.
Neka su istraživanja također pokazala da prehrana s niskim sadržajem natrija može povećati razine LDL (lošeg) kolesterola. Rezultati istraživanja iz 2003. godine koje je uključivalo zdrave osobe, otkrili sa da je prehrana s malo natrija uzrokovala povećanje LDL kolesterola od 4,6 posto.
Odrasli ne bi trebali unositi više od 6 g soli dnevno (jedna čajna žličica). Ovo uključuje sol koja se već nalazi u vašoj hrani te sol koja se dodaje tijekom i nakon kuhanja.
Preporučene dnevne količine soli za različite dobne skupine:
- 11 godina i stariji: najviše 6g (oko jedne žličice)
- 7 do 10 godina: najviše 5g
- 4 do 6 godina: najviše 3g
- 1 do 3 godine: najviše 2g
- Ispod 1 godine: manje od 1g
@doctorsethimd What Would Happen If You Stop Consuming Salt for 14 Days ⁉️🤯 Doctor Sethi #salt #medical ♬ original sound - Doctor Sethi ⚡️
