Zdravi snack koji možete zamrznuti: Pločice od bobičastog voća koje će obožavati svi

Ove jednostavne i zdrave voćne pločice kombiniraju dva sloja hrskavog zobenog mrvičastog tijesta  (streusela) i jedan bogat sloj voćnog punjenja. Pripremaju se od cjelovitih sastojaka poput zobenih pahuljica, maslaca od badema, jabukove kaše, bobičastog voća i javorovog sirupa. Bez maslaca, jaja i mliječnih proizvoda – pločice su veganske, a ako koristite certificirane bezglutenske zobene pahuljice, bit će i bez glutena. Možete koristiti svoje omiljene bobice poput borovnica, malina i jagoda. Osim što se lako zamrzavaju, ove pločice obožavat će i odrasli i djeca!

Možda te zanima... Sirovi energetski prutići s okusom pite od jabuka i vanilije Hrana

Sastojci:

Za mrvičasto tijesto (streusel):

• 1 i 1/2  šalica zobenih pahuljica
• 1/2 šalice bademovog brašna (ili fino mljevenih badema)
• 1/2 šalice kremastog maslaca od badema
• 1/2 šalice javorovog sirupa ili meda
• 1/2 šalice nezaslađene jabukove kaše
• Prstohvat soli

Za voćni sloj:

• 2 šalice svježih ili smrznutih bobica (npr. borovnice, maline, jagode)
• 1 žlica javorovog sirupa (po želji, ako želite slađe punjenje)

Za posip:

• 1/2 šalice nasjeckanih badema ili drugih orašastih plodova (možete zamijeniti sjemenkama ili dodatnim zobenim pahuljicama)

Možda te zanima... Keto čokoladne pločice s makadamijom izvrsni su snack koji morate probati Hrana

Priprema:

1. U blenderu ili multipraktiku pomiješajte zobene pahuljice, bademovo brašno, bademov maslac, jabukovu kašu, javorov sirup i prstohvat soli. Blendajte dok ne dobijete mrvičastu smjesu.
2. Odvojite oko 2/3 smjese i utisnite je u kvadratni kalup (20 x 20 cm) obložen papirom za pečenje. Poravnajte površinu.
3. Dodajte voće: bobice rasporedite preko baze. Ako želite slađe punjenje, lagano ih pomiješajte s jednom žlicom javorovog sirupa prije dodavanja.
4. Preostalu trećinu smjese rasporedite preko voća, a zatim dodajte nasjeckane bademe ili sjemenke. Lagano pritisnite da se zalijepe.
5. Stavite u prethodno zagrijanu pećnicu na 180 °C i pecite oko 30 minuta, dok površina ne postane zlatno smeđa.
6. Ostavite da se potpuno ohladi u kalupu, zatim narežite na pločice.

Možda te zanima... Proteinske pločice od batata za savršeno zdravi međuobrok Hrana

Savjeti i napomene:

1. Zamrzavanje: Pločice možete složiti između papira za pečenje u posudu ili vrećicu i zamrznuti do 3 mjeseca. Odmrznite ih u hladnjaku ili na sobnoj temperaturi.
2. Voće: Možete koristiti mješavinu bobičastog voća ili samo borovnice, kupine, pa čak i nasjeckane trešnje.
3. Maslac: Ako nemate bademov maslac, možete koristiti kikirikijev, indijski ili suncokretov maslac (za verziju bez orašastih plodova).
4. Posip: Ako nemate orašaste plodove, dodajte ¼ šalice zobenih pahuljica u smjesu za posip.

Možda te zanima... Zdrave cheesecake pločice s jagodama i grčkim jogurtom Hrana