Hrana 05. svibnja 2021.

Zdrave cheesecake pločice s jagodama i grčkim jogurtom

Zdravi cheesecake
Foto: shutterstock Ove zdrave cheesecake pločice s jagodama bogatog su okusa, kremaste i ne sadrže rafinirani šećer.
zdrava krava postala miss7zdrava.24sata.hr

Tko je rekao da ne možeš imati zdravi cheesecake? Uvijek postoje opcije.

Ove zdrave cheesecake pločice s jagodama bogatog su okusa, kremaste i ne sadrže rafinirani šećer. Najbolje od svega jest činjenica da je nadjev od sira na bazi grčkog jogurta! Nabavi sve sastojke i baci se na pripremu!

Sastojci za koru:

  • 150 g pekana ili badema
  • 1 žlica pšeničnog brašna 
  • 1/2 žličice cimeta
  • 1/4 žličice đumbira (mljevenog)
  • 1/8 žličice soli
  • 1 žlica kokosovog ulja (otopljeno)
  • 1 žlica meda (ili javorovog sirupa)
Možda te zanima... Vitamin C napada: Smoothie od jagoda, naranče i banane Hrana

Sastojci za punjenje:

  • 170 g nemasnog krem sira
  • 230 g grčkog jogurta 
  • 3 žlice meda (ili javorovog sirupa)
  • 120 g bjelanjaka
  • 2 žličice ekstrakta vanilije
  • 1 žlica limunovog soka
  • 2 žlice pšeničnog brašna (cijelo)
  • 2 žlice domaćeg džema od jagoda

Zdravi cheesecake | Author: shutterstock Foto: shutterstock Ove zdrave cheesecake pločice s jagodama bogatog su okusa, kremaste i ne sadrže rafinirani šećer.

Priprema:

  1. Zagrij pećnicu na 180 stupnjeva i obloži posudu za pečenje pergament papirom. Stavi na stranu.
  2. Pripremi koru: U procesoru za hranu ili blenderu samelji pekane ili bademe. Prebaci smjesu u srednje veliku posudu zajedno s brašnom, cimetom, đumbirom i soli. Miješaj da se sjedini. Dodaj kokosovo ulje i javorov sirup (med) i dobro promiješaj. Utisni u pripremljenu posudu za pečenje. Stavi na stranu.
  3. Pripremi punjenje: Sastojke za punjenje, osim džema, dodaj u veliku posudu i miješaj mikserom dok ne dobiješ glatku i kremastu smjesu, oko dvije minute. Prelij preko kore. Kapni puno malih kapi pekmeza na vrh i promiješaj ih čačkalicom.
  4. Peci 30 minuta ili dok se cheesecake ne stegne i rubovi lagano porumene. Ohladi ga na sobnoj temperaturi najmanje 30 minuta, a zatim u hladnjaku dva sata.

U slast!

Možda te zanima... Osvježavajuća torta od jagoda s graham brašnom Hrana Možda te zanima... Jednostavna sirova torta s kremom od jagoda i čokolade Hrana Možda te zanima... Maline: Idealno ljetno voće za mršavljenje Hrana

Komentari 0

Komentiraj, znaš da želiš!

Za komentiranje je potrebno prijaviti se. Nemaš korisnički račun? Registracija je brza i jednostavna, registriraj se i uključi se u raspravu.