Hrana Zdravi recepti 6566 prikaza 23. kolovoza 2017.

Recept za ukusnu zimnicu: Zapečeni domaći ajvar

Foto: Guliver/Shutterstock
zdrava krava postala miss7zdrava.24sata.hr

Ajvar će imati okus po dimu ako paprike i patlidžane ispečeš na roštilju . Dok ih ukuhavaš, slobodno dodaj ulja kako bi dobila kremastiju smjesu. Povremeno kušaj smjesu i začini je prema potrebi.

Potrebni sastojci

  • 3 patlidžana srednje veličine
  • 30 mesnatih paprika
  • ocat
  • sol
Ajvar1 Možda te zanima... Blagi domaći ajvar Hrana

Način pripreme: Očišćene patlidžane i paprike ispeci na roštilju ili u pećnici. Kad su pečene, paprike ostavi u posudi pokrivenoj folijom kako bi se lakše gulile. Dok su još mlake, oguli ih. Sve samelji u mašini za meso. Prema želji, dodaj ocat i sol, pa dobro izmiješaj. Čiste staklenke napuni masom, pokrij dvostrukim celofanom pa poredaj u pećnicu na 100°C tako da se sve zagrijava i sterilizira 20 minuta. Ostavi da se u pećnici i ohladi. 

Možda te zanima... Bez pečenja: Paprike punjene kozjim sirom i začinima Hrana

Komentari 0

Komentiraj, znaš da želiš!

Za komentiranje je potrebno prijaviti se. Nemaš korisnički račun? Registracija je brza i jednostavna, registriraj se i uključi se u raspravu.