Hrana 734 prikaza 26. listopada 2012.

Uloga proteina u prehrani tvoje bebe

Meso_Bebivitao
zdrava krava postala miss7zdrava.24sata.hr

Pravo vrijeme za uvođenje namirnica životinjskog porijekla poput mesa, ribe, ali i fermentiranih mliječnih proizvoda je osmi mjesec starosti djeteta. Do tada se dijete već naviklo na okuse žitarica, voća i povrća, a probavni sustav mu je sasvim zreo kako bi prihvatio i probavio namirnice kao što je meso

Bebivita stručnjaci ti savjetuju da ne izbjegavaš meso i da ga uvodiš pomalo u djetetovu prehranu

Meso je vrlo važan izvor bjelančevina visoke biološke vrijednosti, koje su djetetu potrebne za izgradnju tkiva i organa. Ono sadrži esencijalne aminokiseline koje su važne za pravilan rast, razvoj i sazrijevanje djeteta, a organizam ih ne može sam sintetizirati. Zato ga je potrebno pravovremeno uvesti u dohranu. Kao posljedica nedostatka željeza u organizmu djeteta može se javiti sideropenična anemija. Takva vrsta anemije može se spriječiti uvođenjem namirnica (poput mesa) koje organizam opskrbljuju željezom.

Meso je izvor vitamina i željeza

Meso je važan izvor željeza i to u obliku koji je organizam bolje iskorištava od željeza iz povrća, voća, žitarica ili mliječnih proizvoda, a iskoristivost mu je još bolja u kombinaciji s namirnicama koje su bogate vitaminom C. Najčešća pogreška u prehrani djece je roditeljski strah od konzumacije crvenog mesa. Uvođenjem mesa u prehranu dojenčeta zadovoljit će se njegove potrebe za željezom, ali i cinkom, mineralu važnom za jačanje imunog sustava djeteta. Meso je važan izvor vitamina B-skupine potrebnih za obavljanje svakodnevnih aktivnosti, posebno vitamina B12 kojeg nema u namirnicama biljnog podrijetla, a neophodan je za izgradnju crvenih krvnih stanica i rad živčanog sustava.

Prilikom pripreme mesa preporučuje se dodati par kapi biljnog ulja (maslinovo, suncokretovo, repičino) koje je nosioc vitamina topljivih u mastima (A, D, E, K) i masnih kiselina. Sol se ne preporučuje kod pripreme obroka.

Zbog lakše probavljivosti u dohranu dojenčeta od 8 mjeseci prvo se uvodi bijelo meso peradi (piletina, puretina) i meso mladih životinja (teletina i janjetina). Tamno meso peradi najčešće se uvodi nakon devetog mjeseca starosti, dok se crveno meso (junetina i govedina) preporuča nakon godinu dana. U početku meso treba davati pasirano (jako usitnjeno), a kasnije sjeckano (manji komadići). Idealno ga je kombinirati s povrćem (koje je dijete već probalo), jer će dijete lakše prihvatiti i progutati. Možeš ga servirati i sa žitaricama koje će u takvom obroku osigurati dovoljne količine vlakana, potrebnih za normalnu regulaciju probave.

Meso priredi kuhanjem u vodi, pari ili pečenjem bez dodatka masnoće (u foliji ili vrećici). Prilikom pripreme pazi da se meso ne prekuha jer će tada postati tvrdo i teško ćeš ga pripremiti kao kašicu odnosno dijete ga neće moći prožvakati. Važno je uvijek odabrati svježe meso najviše kvalitete. Stoga posebnu pažnju valja posvetiti odabiru proizvođača. Kod kupnje mesa domaćih životinja nije dovoljno osloniti se na tvrdnju da je meso ''domaće''. Ono zaista može biti domaće, no je li prehrana životinja, od kojih dobivamo namirnice, prirodna ili je bogata dodacima i kemikalijama, jesu li životinje liječene kakvim lijekovima, osobito antibioticima? Sve su to pitanja koja trebaš postaviti kako bi bila sigurna u ispravan odabir namirnica.

Bebivita mesne kašice

Prilikom izbivanja iz kuće, za vrijeme putovanja ili u nedostatku vremena za pripremu mesnog obroka, preporučujemo da svojem mališanu ponudiš jednu od Bebivita mesnih kašica. U kašicama su idealno kombinirani okusi mesa (izvor bjelančevina) i povrća (bogatstvo vitamina i minerala) uz dodatak žitarica koje osiguravaju potrebnu količinu vlakana.

Meso, kao i ostali sastojci Bebivita kašica (povrće, žitarice) od uzgoja do upotrebe prolaze najstrože kontrole, kvalitete kako bi se djeci osigurali cjeloviti i kvalitetni obroci u kojima nema ostataka hormona, antibiotika ili pesticida. Bebivita kašice ne sadrže umjetne arome, boje ili konzervanse. Sadržaj mesa i veličina komadića u prilagođeni su dobi djeteta.

  • Default avatar -
    ivaJanes

    A autor teksta je.... tri puta pogodite Sponzorski!

  • Default avatar -
    ivaJanes

    NImalo korisno za vegetarijance jer na ovu temu mogu napisati i priloziti tisucu i jedno drugo istrazivanje, kao i primjer zdrave inteligentne, empaticne djece vegetraijanaca. Novija istrazivanja su potvrdila da djeca kristali (bivsi indigo) samovoljno odbijaju jesti meso. Sve koje doista interesira vegetaijanstvo pa makar da budu elokventni u raspravama DA ili NE, moze pronaci pregrst literature o tome pa onda pricati kome je ili nije to preporucljivo.

  • Default avatar -
    kitinita

    Vrlo korisno, posebno za roditelje vegetarijance.

Komentiraj, znaš da želiš!

Za komentiranje je potrebno prijaviti se. Nemaš korisnički račun? Registracija je brza i jednostavna, registriraj se i uključi se u raspravu.