Banane zgnječi vilicom. Pjenasto umuti jaja, dodaj mlaćenicu i med, promješaj i dodaj banane. U većoj posudi pomiješaj sve suhe sastojke, dodaj im tekuću smjesu od banana i promiješaj. U kalup za muffine umetni papirnate košarice, rasporedi smjesu do 2/3 košarice. Peci oko 20 minuta na 180 stupnjeva Celzijevih.
Sastojci:
- 2 banane
- jaje
- 2 žlice meda
- 2 i 172 dl mlaćenice
- 100 g glatkog brašna
- 70 g zobenih pahuljica
- 100 g smeđeg šećera
- 2 žličice praška za pecivo
- 80 g sjeckanih oraha