Hrana Analizirali smo 1287 prikaza 30. rujna 2016.

Jaja ipak nisu krivac broj 1 za visoki kolesterol

Foto: Guliver/Shutterstock
zdrava krava postala miss7zdrava.24sata.hr

Iako se potkraj 20. stoljeća smatralo kako unos jaja viši od 2 komada tjedno može povisiti kolesterol, novija istraživanja otkrivaju kako to ipak nije točno. Znanstvenici sa Sveučilišta u Granadi su otkrili kako unos do 7 jaja tjedno ne povisuje rizik od kardiovaskularnih bolesti.

Iako jaja obiluju kolesterolom, značajniji utjecaj na rast kolesterola imaju zasićene masti i transmasne kiseline koje su u najvećoj mjeri prisutne u crvenom mesu, industrijskim slatkišima, grickalicama i pekarskim proizvodima. Jaja su relativno jeftina namirnica bogata kvalitetnim proteinima, mineralima, folnom kiselinom i vitaminima B skupine, te u samo 70 kalorija po komadu imaju viši udio nezasićenih masnih kiselina od udjela zasićenih masti. 

Izvor: Nutrición Hospitalaria

Znaš li prepoznati staro jaje?

Komentari 0

Komentiraj, znaš da želiš!

Za komentiranje je potrebno prijaviti se. Nemaš korisnički račun? Registracija je brza i jednostavna, registriraj se i uključi se u raspravu.