I prekomjeran unos fruktoze može uzrokovati pretilost i komplikacije poput hipertenzije, metaboličkog sindroma, dijabetesa i bolesti masne jetre. Većina dokaza koji ovo potvrđuju bazira se na ekološkim istraživanjima, životinjskim modelima i odabranim ispitivanjima pretjeranog konzumiranja fruktoze
Kada neko voće postane "zabranjeno"
Ovisno o stanju organizma, liječnici ponekad isključe pojedine vrste voća iz jelovnika, i toga se trebate striktno pridržavati, iako ne osjećaš da ti šteti. Isto vrijedi i za prirodne napitke na bazi 'zabranjenog' voća. Radije povećaj unos nekog drugog voća, koje ne pogoduje razvoju/pogoršanju tvog stanja. Ako nemaš nikakvih tegoba, slobodno jedite voće koliko god ti odgovara.
Nutricionistica Sandra Krstev Barać objasnila je što je fruktoza i gdje se najčešće nalazi.
