Voda s limunom popularan je napitak zadnjih desetak godina, a slavne osobe i korisnici društvenih mreža tvrde da može potaknuti mršavljenje, doprinijeti čišćoj koži i još mnogo toga. Razmotrili smo kako je nastao trend vode s limunom i ima li znanstvenog uporišta za dobrobiti koje se pripisuju tom napitku.
Na TikToku ljudi kažu da im je ispijanje vode s limunom pomoglo u detoksikaciji, rješavanju akni i, što je najpopularnije, u održavanju težine ili mršavljenju. Jedan video, pogledan više od 14 milijuna puta, obećava da će unutar tjedan dana od ispijanja vode s limunom, ljudi vidjeti povećanje sagorijevanja kalorija, što potencijalno pomaže u kontroli tjelesne težine kao i poboljšani fokus, više energije i jačanje imunološkog sustava.
Trend vode s limunom podržavaju i slavne osobe poput Gwyneth Paltrow i Mirande Kerr. Kao rezultat toga, voda s limunom postala je popularna kao nezaobilazno piće za one koji žele izgubiti težinu ili poboljšati svoje zdravlje. No treba li voda s limunom doista biti vaš glavni napitak ako želite kontrolirati svoju težinu? Ili je to još jedan pseudo-wellness trend koji nije vrijedan toga?
Kako je nastao ovaj trend?
"Nije potpuno jasno kako je ovaj trend nastao, ali pijenje vode s limunom je stari narodni lijek", rekla je za Health Melissa Mitri, dijetetičarka i autorica knjiga o zdravoj prehrani. Iako voda s limunom nije nužno novi trend, postala je posebno popularna u posljednjih desetak godina. “Kada je jedna japanska studija iz 2008. povezala antioksidanse u limunu s manjim debljanjem kod miševa, porastao je interes javnosti za ovu praksu”, objasnila je Mitri. Neki vjeruju da kiselina u limunu “razgrađuje” masne stanice. Međutim, malo je dokaza koji podupiru ovu teoriju.
Napraviti vodu s limunom je jednostavno - prerežete limun i ocijedite sok te ga dodajte u čašu vode. Poslužena topla, hladna ili na sobnoj temperaturi, voda s limunom je odlično osvježenje bez dodanog šećera.
Što su istraživanja pokazala o vodi s limunom i mršavljenju
Pijenje vode s limunom izvrstan je način da povećate unos vode kroz dana, a limun je dobar izvor antioksidansa, vitamina C i malih količina magnezija, riboflavina, vitamina B-6. Međutim, stručnjaci se slažu da pripravak neće svima pomoći da smršave. "Voda s limunom nije nužno bolja od obične vode za regulaciju tjelesne težine", rekla je za Health Samantha Turner, registrirana dijetetičarka i vlasnica OakStone Health and Nutrition.
“Nema istraživanja koja pokazuju da je voda s limunom bolja od obične vode za mršavljenje”, dodala je Mitri. "Pijenje više vode, općenito, povezano je s povećanom sitošću, gubitkom težine i zdravijim metabolizmom." Istraživanje je pokazalo da je pijenje više vode povezano s povećanom razgradnjom masti i smanjenim unosom hrane.
Povećana hidratacija također je povezana s boljim zdravljem, rezultat je studije iz 2019. Istraživanje je pokazalo kako se potrošnja vode povećava, tjelesna težina se smanjuje. Nema istraživanja koja bi potvrdila bilo kakvu navodnu korist, soka od limuna. Kiselost soka od limuna povezana je s pozitivnim učinkom na glikemijski odgovor ili s fluktuacijom razine glukoze u krvi nakon konzumacije ugljikohidrata.
Studija iz 2021. pokazala je da su sudionici koji su popili 250 mililitara limunovog soka (otprilike jedna šalica) imali niži skok šećera u krvi nakon što su pojeli komad kruha u usporedbi s ljudima koji su popili istu količinu čaja ili vode. Rezultati ove studije također su pokazali da je limunov sok povećao i želučano lučenje i brzinu pražnjenja, što može podržati gubitak težine. To bi moglo značiti da je voda s limunom zdravo piće nakon jela, ali potrebno je više podataka.
Osim kiselosti, limun sadrži i vitamin C, a ovisno o tome koliko ga dodate, mogao bi pružiti određene dobrobiti. U studijama na ljudima i miševima, veći unos vitamina C povezan je s manjim rizikom od metaboličkog sindroma, koji se odnosi na povišeni opseg struka, šećer u krvi, krvni tlak, trigliceride i/ili niži "dobar" kolesterol. Prema istraživačima, to sugerira da dodatak vitamina C ili unos odgovarajuće količine putem hrane može pomoći u poništavanju nekih od ovih simptoma.
Pijenje vode s limunom za mršavljenje ili kontrolu težine treba biti upareno s drugim zdravim navikama. "Kada se voda s limunom konzumira uz dobre prehrambene navike koje sadrže voće, povrće, cjelovite žitarice, nemasne proteine, orašaste plodove i sjemenke, uz redovitu tjelovježbu, može pomoći u boljem upravljanju težinom", rekla je Turner.
Je li dobro piti vodu s limunom svaki dan?
Ako želite isprobati vodu s limunom, također je važno imati na umu nekoliko stvari. Visoka kiselost limuna mogla bi nagrizati zubnu caklinu ako se konzumira u velikim količinama. Kako biste smanjili ovaj rizik, razmislite o tome da pijete vodu s limunom kroz slamku pa isperite usta običnom vodom. Osobe s gastroezofagealnom refluksnom bolešću (GERB) ili sličnim stanjem mogu primijetiti pogoršanje simptoma nakon konzumacije vode s limunom. Kao i sa svim promjenama u prehrani, uvijek je preporučljivo konzultirati se s liječnikom kako biste bili sigurni da će te promjene biti korisne za vaše zdravlje.
