Stručnjaci za zdravlje upozoravaju da biste trebali izbjegavati piti vodu iz jednokratnih plastičnih boca koje su ostavljene u vrućem automobilu zbog mogućeg rizika od kemijske kontaminacije, mikroplastike i bakterija.
Vjerojatno vam je barem jednom netko rekao da ne pijete vodu iz jednokratne plastične boce koja je ostala u zagrijanom automobilu, ali bez detaljnog objašnjenja zašto. No, što zapravo kaže znanost o tim upozorenjima?
Jednokratne boce za vodu najčešće se izrađuju od PET-a (polietilen tereftalata), izdržljivog sintetskog polimera koji se općenito smatra sigurnim za uporabu. Međutim, istraživanja sugeriraju da postoji nekoliko razloga zbog kojih biste trebali izbjegavati konzumiranje vode koja je stajala u zagrijanoj PET boci.
Izloženost kemikalijama
Kada se plastične posude ostave na visokim temperaturama ili izravnoj sunčevoj svjetlosti, određene kemikalije koje se koriste u proizvodnji plastike lakše mogu prijeći u hranu i piće.
Ftalati, sintetske kemikalije koje se koriste kako bi plastika bila mekša i fleksibilnija, mogu se ubrzano otpuštati iz nekih vrsta plastične ambalaže kada su izložene toplini, objasnila je 2022. za HuffPost Emily Barrett, izvanredna profesorica biostatistike i epidemiologije na Rutgers School of Public Health.
Ftalati, zajedno s drugim kemikalijama koje se koriste u proizvodnji tvrde plastike, smatraju se endokrinim disruptorima. To znači da "ometaju prirodne hormone u našem tijelu", rekla je 2025. za The New York Times Jaime Ross, neuroznanstvenica sa Sveučilišta Rhode Island.
Izloženost ovakvim kemikalijama, uključujući BPA (kemikaliju koja se koristi u proizvodnji polikarbonatne plastike), povezuje se s brojnim zdravstvenim problemima. Dani Lebovitz, magistrica znanosti i registrirana nutricionistica iz Tennesseeja, izjavila je 2023. za EatingWell da oni uključuju "neplodnost, poremećaje rada štitnjače, različite vrste raka, metaboličke poremećaje, kao i probleme u ponašanju kod djece".
Američka Agencija za hranu i lijekove (FDA) smatra da su trenutačne razine BPA-a i određenih ftalata koji se koriste u ambalaži za hranu sigurne. Ipak, brojni stručnjaci objasnili su za HuffPost da je, s obzirom na to koliko se tragovi tih tvari nalaze u svakodnevnim predmetima, pametno ograničiti dodatnu izloženost kad god je to moguće.
Društvenim mrežama godinama kruži tvrdnja da zagrijane plastične boce za vodu oslobađaju otrovne kemikalije koje uzrokuju rak, poznate kao dioksini. Međutim, riječ je o urbanom mitu koji je opovrgnula dr. Nicole Deziel, epidemiologinja zaštite okoliša sa Yale School of Public Health. Kako je naglasila za The New York Times, plastične boce ne oslobađaju dioksine na takav način.
Rizik od mikroplastike
Ipak, postoji mogućnost da sitni komadići plastike, poznati kao mikroplastika, dospiju u vodu.
Iako flaširana voda često već sadrži određenu količinu mikroplastike, toplina može ubrzati proces tijekom kojeg boce otpuštaju milijarde mikroskopskih fragmenata u svoj sadržaj, izvijestio je Food & Wine 2025. godine.
Znanstvena literatura o učincima mikroplastike na ljudsko zdravlje još je uvijek prilično ograničena. "Postoji jako puno nepoznanica", rekao je Bernardo Lemos, izvanredni profesor okolišne epigenetike na Harvard T.H. Chan School of Public Health, za sveučilišni medicinski magazin Harvard Medicine. Dodao je kako "sve više podataka upućuje na to da mikroplastika utječe na ljudsku biologiju".
Prema Harvard Medicineu, istraživanja provedena na staničnim kulturama, morskim životinjama i životinjskim modelima pokazuju da "mikroplastika može uzrokovati oksidativna oštećenja, oštećenja DNK te promjene u aktivnosti gena", što su poznati čimbenici rizika za razvoj raka.
Magazin navodi i nekoliko studija provedenih na miševima koje su pokazale da mikroplastika može naštetiti reproduktivnim organima, uzrokovati ožiljkasto tkivo na jajnicima, smanjiti broj i kvalitetu spermija te dovesti do metaboličkih poremećaja kod potomaka.
Razmnožavanje bakterija
Još jedan razlog za oprez jest činjenica da su vrući uvjeti idealni za razmnožavanje bakterija.
"Bakterije rastu u bocama zbog vlage, topline i hranjivih tvari koje dolaze iz sline ili ostataka pića", izjavio je prošle godine za The Independent dr. Bruno Silvester Lopes, predavač mikrobiologije i epidemiologije na britanskom Teesside University.
Prema njegovim riječima, bakterije se mogu "početi umnažati za samo 20 minuta", a "u roku od 24 sata njihov broj može narasti na nevjerojatnih milijardu pa čak i bilijune stanica".
Konzumacija takve vode može uzrokovati želučane tegobe ili vas čak ozbiljnije razboljeti, upozorava Jackson Health System, neprofitni akademski zdravstveni sustav.
Sigurnije alternative
Zdravstveni stručnjaci i znanstvenici preporučuju da tijekom dana vodu nosite u bocama od nehrđajućeg čelika ili stakla.
Posljednjih godina sve više ljudi prelazi na višekratne boce za vodu umjesto jednokratnih plastičnih. Osim što je to bolje za okoliš jer se smanjuje količina plastike koja završava na odlagalištima otpada, takav izbor može imati i potencijalne zdravstvene prednosti.
Najsigurnijom opcijom smatraju se termoizolirane boce za vodu. One se uglavnom izrađuju od nehrđajućeg čelika namijenjenog kontaktu s hranom, legure koju uglavnom čine željezo, krom i nikal, te izbjegavaju mnoge probleme povezane s plastičnim bocama, uključujući izloženost BPA-u i otpuštanje mikroplastike iz same ambalaže. Slična alternativa su i staklene boce.
Ako ipak preferirate laganije boce, poput popularnih modela izrađenih od tvrđe plastike, i one su sigurniji izbor od jednokratnih plastičnih boca. Kako je dr. Deziel pojasnila za The New York Times, manje je vjerojatno da će se takve boce razgraditi i otpuštati plastiku te kemikalije kada su izložene toplini ili izravnoj sunčevoj svjetlosti.
Ipak, stručnjakinja podsjeća da svaka vrsta plastike s vremenom može degradirati pod utjecajem topline i svakodnevnog trošenja.
Postoji još jedna važna napomena kada je riječ o bocama od nehrđajućeg čelika i višekratnim plastičnim bocama: potrebno ih je redovito i temeljito prati. U protivnom se u njima mogu razviti bakterije i plijesan.
Dr. Suzanne Wylie, liječnica opće prakse i medicinska savjetnica za IQdoctor, istaknula je 2025. za The Independent da su boce od nehrđajućeg čelika ipak bolji izbor jer su "općenito higijenskije od plastičnih, budući da je manja vjerojatnost da će razviti mikrooštećenja u kojima se bakterije mogu zadržavati i razmnožavati".
