Ostaci antibiotika u mesu mogu uništiti ''dobre'' bakterije koje se dodaju prilikom proizvodnji salama dok su one ''loš…
Ljeto je vrijeme visokih temperatura, godišnjih odmora i vjenčanja što pogoduje gomilanju osjetljivih namirnica na malo…
Lako kvarljivu hranu pospremi u hladnjak ili zamrzni u roku dva sata nakon što si je kupila ili pripremila, a ako je ja…
U ljetnim mjesecima veselje nam mogu pokvariti crijevne infekcije, čiji uzročnici mogu biti virusi (rota, adeno, entero…
Sigurnost hrane tema je ovogodišnjeg Svjetskog dana zdravlja koji se obilježava 7. travnja, kojim Svjetska zdravst…
Kada je riječ o alergijama na hranu, često se spominje pojam „velikih 8“ – radi se o osam namirnica koje uzrokuju viš…