Hrana 1566 prikaza 07. listopada 2009.

Zdrave kuglice za puno energije

Energetske-Zk
zdrava krava postala miss7zdrava.24sata.hr

Želiš pripremiti nešto jednostavno, zdravo i brzo? Jadranka Boban Pejić, prvo ime prirodne kuhinje u Hrvatskoj za brzi i zdravi snack ti preporučuje energetske kuglice od orašatih plodova i sjemenki s malo kakaa i prirodnog zaslađivača

Jadrankina najnovija kuharica 'Prirodno i slatko' nastala je na temelju njezine prve knjige 'Prirodni deserti', objavljene prije 20 godina. Bila je to prva hrvatska kuharica s desertima bez šećera i s potpuno prirodnim i cjelovitim sastojcima koji ne ugrožavaju zdravlje.

Jadranka je zdravukravu preporučila jedan od recepata iz svoje kuharice namijenjen svima koji nemaju puno vremena za kuhanje, a ipak se žele zdravo hraniti.

Intervju s Jadrankom Boban Pejić možeš pročitati ovdje.

Sastojci za pripremu

  • 1 i ½ šalica badema
  • 1 šalica lješnjaka
  • ½ šalice suncokretovih sjemenki
  • 2 jušne žlice rogača ili kakaa u prahu
  • ¾ šalice rižinog slada
  • 2 jušne žlice narančinog soka

Važno je znati!

Pri prženju rogača ili kakao praga dovoljno je samo zagrijati tavu, isključiti vatru i onda na zagrijanoj tavi 10 sekundi promiješati rogač ili kakao.

Na taj način neće postati gorki, a okus im je ljepši ako se malo tostiraju.

Iz kuharice 'Prirodno i slatko', Jadranke Boban Pejić (Planetopija, 2009.) Fotografije: Maja Danica Pečanić

Postupak

  1. tostiraj i samelji bademe, lješnjake i suncokretove sjemenke
  2. tostiraj rogač
  3. pomiješaj sve sastojke pa ostavi smjesu da odstoji 15 minuta prije nego što napraviš kuglice
  4. smjesu možeš staviti i u niski kalup, poravnati, ostaviti u hladnjaku pola sata i nakon toga rezati na prutiće

Komentari 0

Komentiraj, znaš da želiš!

Za komentiranje je potrebno prijaviti se. Nemaš korisnički račun? Registracija je brza i jednostavna, registriraj se i uključi se u raspravu.