Ako se osjećate manjak energije, šalica crnog čaja mogla bi vam pomoći — a usput donosi i nekoliko dodatnih zdravstvenih prednosti!
Ako se osjećate umorno, umjesto da posegnete za drugom (ili trećom) kavom, preporučujemo da skuhate šalicu crnog čaja. Crni čaj ne sadrži samo kofein, nego i niz dodatnih nutrijenata koji mogu povisiti razinu energije, poboljšati fokus i podržati raspoloženje. Treba li vam još jedan razlog da posegnete za čajnikom? Crni čaj povezan je s brojnim zdravstvenim dobrobitima, uključujući zdravlje srca i dugovječnost. A tu je i širok izbor vrsta crnog čaja koji može zadovoljiti gotovo svaki ukus.
Zato ugasite aparat za kavu, zaboravite na zaslađene energetske napitke i nastavite čitati kako biste saznali zašto nutricionisti preporučuju da si natočite šalicu crnog čaja koji vam može pomoći da izgurate dan — i pritom podržite svoje zdravlje.
Može povećati razinu energije
Od svih vrsta čaja, crni čaj sadrži najviše kofeina. Iako se točna količina razlikuje ovisno o vrsti i vremenu namakanja, ako tražite energetski poticaj, crni čaj bit će vaš najbolji izbor.
Evo količine kofeina u jednoj šalici (240 ml) triju popularnih vrsta crnog čaja:
- Darjeeling: 26–44 mg (iako su neke vrste Darjeelinga sadržavale i do 90 mg)
- Assam: 60–100 mg
- English Breakfast: 30–60 mg
Za usporedbu, jedna šalica kave (240 ml) sadrži 90–120 mg kofeina.
Jačinu čaja možete prilagoditi ovisno o tome koliko dugo ga ostavite da se namače. Nutricionistica Kristin Draayer, preporučuje 3 do 5 minuta za maksimalan učinak. "Dulje namakanje izvlači više kofeina, ali čini čaj gorčim", objašnjava ona.
Može vas razbuditi bez nervoze
Za razliku od kave i energetskih napitaka, koji vas mogu učiniti nervoznima, crni čaj sadrži aminokiselinu L-teanin, koja umanjuje neke negativne učinke kofeina, piše Eating Well.
"L-teanin djeluje sinergijski s kofeinom i potiče budnost, ali bez nervoze te poboljšava fokus i kognitivne funkcije", kaže Draayer.
Istraživanja pokazuju da kombinacija kofeina i L-teanina može poboljšati pamćenje, koncentraciju i pažnju. To može objasniti zašto su u nekim studijama sudionici koji su pili čaj imali manji rizik od kognitivnog propadanja — osobito kada uz pijenje čaja prakticiraju i druge zdrave životne navike.
Sadrži antioksidanse
Crni čaj bogat je antioksidansima, koji mogu smanjiti kroničnu upalu i zaštititi od određenih kroničnih bolesti, poput dijabetesa tipa 2, bolesti srca i pojedinih oblika raka.
"Antioksidansi] se bore protiv slobodnih radikala u tijelu, čime smanjuju rizik razvoja mnogih kroničnih bolesti u budućnosti", kaže nutricionistica Lindsay Fencl.
Crni čaj sadrži posebne polifenole, poput tearubigina, te flavonoide poznate kao katehini. Uz protuupalne učinke, ovi antioksidansi povezani su s očuvanjem zdravlja stanica i prevencijom bolesti.
Naravno, sam crni čaj neće spriječiti kronične bolesti, ali može biti koristan — i energizirajući — dodatak vašoj svakodnevnoj rutini.
Može poboljšati zdravlje srca
Zdravo srce ključno je za održavanje razine energije tijekom dana. Kada vaše srce radi dobro, ono potiče vitalnost i dobru kvalitetu života.
Ipak, bolesti srca i dalje su vodeći uzrok smrtnosti u svijetu. Dobra vijest je da se mnogi čimbenici rizika mogu poboljšati promjenama prehrane i životnog stila — uključujući i izbor napitaka. Istraživanja pokazuju da svakodnevna konzumacija čaja pozitivno utječe na zdravlje srca i da je mnogo bolji izbor od zaslađenih napitaka, koji su kod mnogih ljudi dio svakodnevice.
Crni čaj svoju dobru reputaciju duguje upravo visokom udjelu antioksidansa, a posebno je koristan kada njime zamijenite zaslađene napitke poput gaziranih sokova. Ipak, Fencl upozorava da se crni čaj često pije zaslađen, što značajno povećava unos šećera i kalorija.
Ostale vrste čajeva koje mogu podići razinu energije
Crni čaj nije jedina vrsta čaja koja vam može pomoći da prebrodite pad energije tijekom jutra. Evo još nekoliko mogućnosti:
Yerba Mate
Yerba mate potječe iz Južne Amerike i može poboljšati fokus i kognitivne funkcije. Istraživanja još traju, ali neke studije pokazuju da može imati pozitivan učinak na crijevni mikrobiom i imunitet, uz očekivani energetski učinak kofeina.
Zeleni čaj
Zeleni čaj sadrži umjerenu količinu kofeina — oko 29 mg po šalici. Poput crnog čaja, sadrži L-teanin, koji pruža smirenu budnost bez nervoze. Također je bogat polifenolima i antioksidansima. Svakodnevna konzumacija povezuje se s poboljšanjem pamćenja i izvršnih funkcija, osobito u starijoj dobi.
Matcha
Listovi za matchu uzgajaju se u sjeni, što povećava koncentraciju antioksidansa i kofeina. Budući da pijete cijeli list, samljeven u fini prah, matcha je i nutritivno bogatija. Porcija od dva do četiri grama sadrži između 38 i 176 mg kofeina, ovisno o količini praha i vremenu pripreme.
Bijeli čaj
Bijeli čaj radi se od "mladih" listova i minimalno se obrađuje, pa zadržava veliku količinu nutrijenata. Ima lagan, nježan okus i najmanje kofeina među ovim vrstama — oko šest do 55 mg po šalici. Kao i drugi čajevi, bogat je antioksidansima i može poboljšati fokus.
Moguće nuspojave i interakcije crnog čaja
Crni čaj općenito je siguran, no vrijedi obratiti pozornost na nekoliko stvari.
Osobe s anemijom zbog manjka željeza trebale bi ograničiti unos crnog čaja i pripaziti na vrijeme konzumacije. "Crni čaj sadrži tanine, koji mogu ometati apsorpciju željeza", objašnjava Draayer. Zbog toga preporučuje pijenje crnog čaja između obroka, a ne uz obroke, kako bi razina željeza ostala unutar zdravog raspona.
Iako crni čaj ima manje kofeina od kave, prekomjeran unos može izazvati anksioznost, nesanicu, ubrzan rad srca i probavne tegobe. Ako primijetite ove simptome, možda ste osjetljiviji na kofein ili ste ga unijeli previše. Preporučeni dnevni unos za većinu odraslih je do 400 mg, a tijekom trudnoće do 200 mg kofeina.
Ako imate nedoumica oko unosa kofeina ili interakcija s lijekovima i suplementima, svakako se posavjetujte sa zdravstvenim stručnjakom.
Čaj je drugo najčešće konzumirano piće na svijetu. Stoljećima se pije iz različitih razloga, uključujući i zbog učinka na energiju. Crni čajevi poput Darjeelinga, Assama i English Breakfasta sadrže kofein i L-teanin, koji zajedno mogu povećati energiju, poboljšati fokus i podržati kognitivne funkcije. Također su bogati antioksidansima koji doprinose zdravlju srca i zaštiti od kroničnih bolesti.
Ipak, imajte na umu da previše kofeina nije dobro i da se ne biste trebali oslanjati samo na napitke za energiju. Uravnotežena prehrana, hidratacija i boravak na svježem zraku pomoći će vam da se osjećate vitalnije tijekom cijelog dana.
