Originalni muffini od palente punjeni komadićima mozzarelle

Sastojci:

• 1 i pol šalica mlijeka
• 6 žlica otopljenog maslaca
• 2 jaja
• 1 i pol šalica brašna
• 1 i pol šalica palente
• 2 žlice praška za pecivo
• 1 žličica soli
• mozzarella izrezana na male komadiće ili štapiće

Možda te zanima... Paleo muffini ili kruh od bundeve s dodacima po želji Hrana

Priprema:

• Zagrij pećnicu na 200 stupnjeva.
• U velikoj posudi pomiješaj mlijeko, jaja i rastopljeni maslac.
• Dodaj brašno, palentu, prašak za pecivo i sol.
• Podijeli Mozzarellu na sitne komadiće kojima ćeš puniti muffine.
• Namasti kalupe za muffine, ulij po dvije žlice u svaki kalup od muffina, stavi komadiće mozzarelle i dodaj još smjese tako da napuniš 3/4 posude.
• Peci 15 minuta.
• Posluži i uživaj.