Zvijezda serije "Prijatelji" koja svojim izgledom prkosi godinama, otkrila je da joj u održavanju njezine zategnute figure pomaže jedna "supernamirnica" koju lako možete kombinirati za ručak.
Poznato je da Jennifer Aniston uključuje salate u svoju wellness rutinu kako bi održala svoju zavidnu figuru. No, jedan ključni sastojak njezinih jela nije uobičajena zelena salata već – kvinoja, piše SurreyLive.
Kvinoja je ključna komponenta mediteranske prehrane i služi kao izvrstan izvor biljnih proteina. Prepoznata je kao potpuni protein jer sadrži svih devet esencijalnih aminokiselina. Osim toga, kvinoja je bez glutena, bogata je vlaknima, vitaminima i mineralima. Ova bezglutenska žitarica nudi brojne zdravstvene prednosti, posebno za one na vegetarijanskoj i veganskoj prehrani, piše Mirror.
Jedan od razloga zašto mnogi koji žele smršaviti i održati svoju formu preferiraju kvinoju je njezin visok sadržaj proteina. Proteini pomažu u obuzdavanju proizvodnje hormona koji signaliziraju glad, što olakšava izbjegavanje nepotrebnih grickalica.
Istraživanja pokazuju da značajan sadržaj vlakana u kvinoji (približno 2,8 g na 100 g kada se kuha) pomaže u regulaciji tjelesne težine, probavi i zdravlju crijeva. Također obiluje vitaminima A i B2, koji su korisni za kožu, oči i živčani sustav, potencijalno smanjujući sitne bore i dajući koži mladenački sjaj.
Riboflavin koji se nalazi u kvinoji povećava elastičnost kože i može biti koristan za osobe koje imaju kožu sklonu aknama. Zahvaljujući niskom glikemijskom indeksu, kvinoja ne dovodi do značajnih skokova razine šećera u krvi, što je čini odličnom opcijom i za dijabetičare.
Bogat je izvor željeza pa pomaže i u borbi protiv anemije uzrokovane nedostatkom željeza, a također sadrži i puno antioksidansa koji podržavaju zdravlje srca i štite razne organe.
Sadrži i skromne količine omega-3 masnih kiselina koje su dobre za srce. Osim toga, kvinoja pruža obilje hranjivih tvari, uključujući folat, mangan, tiamin, bakar, magnezij, fosfor i kalij.
Iako je možda malo skuplja od drugih žitarica, lako ju možete pronaći u trgovinama uz druge žitarice i rižu.
