Hrana 31. ožujka 2021.

Jednostavna i efektna peciva punjena svježim sirom za uskrsni meni

Foto: Petra Terner
zdrava krava postala miss7zdrava.24sata.hr

Pince, pogače, domaći kruh ili nešto treće? I pužići sa sirom uklopit će se u ovu uskrsnu ekipu... Recept donosi Petra Terner, kolumnistica missGASTRA i autorica bloga To live a life.

Bliže se blagdani i trebali bi krenuti s planiranjem jelovnika. Za uskršnji doručak ili kao popodnevni snack za cijelu obitelj, možeš poslužiti ova jednostavna i efektna peciva punjena svježim sirom. Od vaganja sastojaka do serviranja će proći malo više od sat vremena, ali većinu će posla odraditi pećnica. Dobar tek!

Sastojci:

  • 500 g glatkog brašna
  • 250 ml toplog mlijeka
  • 7 g suhog kvasca
  • 2 žličice soli
  • 1 žlica suncokretovog ulja
  • 3 žlice maslinovog ulja
  • 2 žumanjka
  • 250 g svježeg sira
  • Prstohvat kima i sezama
Možda te zanima... Pogačice sa sirom za sve koji izbjegavaju ugljikohidrate, a jako im nedostaju Hrana

Priprema

  • Prosij brašno u dubokoj zdjeli.
  • Dodaj sol, ulje, kvasac i toplo mlijeko te sve zajedno pomiješaj. Po potrebi zamijesi tijesto rukama.
  • Razvaljaj tijesto na podlozi koju si prije toga posula brašnom. Premaži ga svježim sirom i zarolaj u čvrstu roladu.
  • Roladu reži na komade debljine tri cm.
  • Pužiće slaži jedan do drugog u posudu premazanu biljnim uljem.
  • Premaži ih žumanjkom, pospi kimom i sezamom i ostavi da se dižu 20 - 30 minuta.
  • Nakon što se pužići dignu, stavi ih u prethodno zagrijanu pećnicu na 180 stupnjeva.
  • Peci ih oko 35 minuta, dok ne poprime lijepu zlatnu boju.

Dok uživaš u pužićima, baci oko na blog To live a life!
 

Komentari 0

Komentiraj, znaš da želiš!

Za komentiranje je potrebno prijaviti se. Nemaš korisnički račun? Registracija je brza i jednostavna, registriraj se i uključi se u raspravu.