zdrava krava postala
Ako želite da ove palačinke (mi to zovemo popečci) uspiju, tajna je u dovoljno vrućem ulju. To ćete postići tako da ne pretrpavate tavu s popečcima jer se tako snižava temperatura ulja, a popečci će biti jako masni, a trebaju biti hrskavi.
Sastojci:
- 4 šalice pire krumpira
- jaje
- 60 g brašna
- pola žlice češnjaka u prahu
- pola žlice papra ili manje ovisno o ukusu
- žlica soli (ako je pire krumpir već posoljen onda je dovoljna čajna žlica)
- ulje za prženje
- mladi luk sitno isjeckan za posipanje (može i peršin)
Priprema
- U velikoj zdjeli pomiješajte pire krumpir, brašno, jaje, češnjak, sol i papar.
- Oblikujte popečke.
- Pecite svaki popečak na vrućem ulju svaki oko četiri minute ili dok ne postane hrskav.
- Pospite mladim lukom ili peršinom i poslužite.
Nutritivne vrijednosti po jednom popečku
- 77 kalorija
- 14 g masti
- 12 g ugljikohidrata
- 2 g proteina
Izvor za recept: The Best Irish Potato Pancakes Sweets.com
