Vjerojatno si čula izreku "Doručkuj poput kralja, ručaj poput običnog čovjeka i večeraj kao siromah" ili "Doručak je najvažniji obrok u danu". Ali trebaju li se obroci u pravilu smanjiti tijekom dana? Evo što istraživanja i stručnjaci kažu.
Obilan doručak možda nije potreban
MyFitnessPal piše da zagovornici "doručkuj kao kralj" ističu kako je cilj uskladiti unos energije s potrošnjom energije tijekom dana, objasnila je sportska nutricionistica Molly Kimball iz fitness centra Ochsner u New Orleansu. Zato ima smisla unijeti većinu kalorija ujutro kako bi tijelo i mozak dobili gorivo za ono što ih čeka tijekom dana.
Više nećeš preskočiti doručak nakon što pročitaš ovo
"Ta ideja je malo zastarjela i ne možemo preporučiti da se ujutro pojede veći obrok i postupno smanjuje unos hrane", rekla je Kimball koja ističe porast 'povremenog posta'. Neki ljudi su otkrili da mogu izgubiti težinu tako da ograniče unos hrane na određeni vremenski period. Na primjer, mogu početi jesti u 12 sati ujutro pa do 20 sati. Što znači da u potpunosti preskaču doručak pa ideja da se "doručkuje kao kralj" nema smisla.
"Istraživanja pokazuju da su oni koji su povremeno postili izgubili masnoću u tijelu i da nisi naštetili vježbanju", rekla je Kimball iako neki stručnjaci tvrde da povremeni post nije ništa bolji od drugih vrsta dijeta. Što se tiče vježbanja i unosa hrane, izbjegavaj obroke neposredno prije i neposredno nakon treninga.
Naš suradnik, trener Dalibor Petrinić kaže:
Obilna večera se ne preporučuje
"Ako jedeš veliki, masni obrok neposredno prije kreveta teško da će tvoje tijelo dobro probavljati kad si u horizontali", rekla je Kimball. Može prouzročiti refluks kiselina i ometati san. Pobrini se da tvoj posljednji obrok bude 2-3 sata prije spavanja, savjetuje Kimball. Ako ti je potreban snack za odbijanje gladi, drži se malih i lako probavljivih namirnica poput pola banane s malo jogurta. Međutim, to je više zbog sna - ne nužno mršavljenja.
Što kad želiš smršavjeti?
Dok neka mala istraživanja pokazuju da jedenje više kalorija ranije tijekom dana potiče rad metabolizma i povećava gubitak kilograma bolje nego veća večera, to ne mora biti istina. Zapravo, u pregledu i meta-analizama objavljenim u časopisu Nutrition u 2017. godini, istraživači su zaključili kako nema dovoljno dokaza koji sugeriraju kako manja večera pomaže većini ljudi da izgube težinu. Trenutno je u tijeku studija pod nazivom "Big Breakfast Study" koja istražuje koja strategija je najbolja.
Zaključak
Raspored obroka i unosa kalorija treba najviše tebi odgovarati. Dok neki ljudi dobro reagiraju na propuštanje doručka, nekima više odgovaraju mali i česti obroci tijekom cijelog dana s odgovarajućim unosom proteina i malo ugljikohidrata. Netko će više hrane trebati ujutro, a netko poslijepodne. Kimball predlaže da vodiš dnevnik o tome kako tvoje tijelo reagira nakon određenih obroka i shvatit ćeš što mu treba.
Doručak za početnike: Nutricionistica otkriva najbolje kombinacije namirnica
