Revolucionarno istraživanje otkrilo je da možda bacamo najbolji dio ovog povrća.
Prema novoj američkoj studiji, batat bi mogao pomoći u liječenju raka. Istraživanje objavljeno u časopisu BMC Complementary Medicine and Therapies, sugerira da dijelovi batata koji se obično bacaju, poput kore, mesa, stabljike, peteljki i lišća, mogu imati moćna svojstva u borbi protiv raka.
Ovi često odbačeni dijelovi batata prepuni su hranjivih tvari, poput bioaktivnih flavonoida, poznatih po svom antidijabetičkom, antikancerogenom, antimikrobnom, antiulkusnom i imunostimulirajućem učinku.
Istraživanje koje je provelo Državno sveučilište Tennessee, proučavalo je kako različiti dijelovi batata utječu na ljudske stanice raka dojke i pluća, otkrivši neke izvanredne učinke. Rezultati istraživanja pokazali su da je ekstrakt lišća potpuno ljubičastog batata posebno učinkovit protiv stanica raka dojke. Dok je kombinacija lišća i ekstrakta stabljike batata vrste Carolina Ruby imala značajniji učinak na stanice raka pluća. Oba tipa ekstrakata "značajno su smanjila" održivost stanica raka, odnosno broj stanica raka koje su preživjele.
U nekim slučajevima, ekstrakti batata bili su jednako učinkoviti, ili čak i više, od uobičajenog lijeka protiv raka dojke, tamoksifena. Ova otkrića sugeriraju mogućnost korištenja batata kao prirodnog sredstva za dodatno liječenja raka.
Unatoč tome, tim znanstvenika je zatražio daljnja istraživanja kako bi se detaljno proučilo kako se batat može upotrijebiti za liječenje raka, piše Express.
Zdravstvene prednosti povezane s batatom nisu novo otkriće. Prethodna su istraživanja pokazala da ekstrakti lišća batata mogu pomoći u smanjenju rizika od raznih zdravstvenih problema kao što su alergije, srčani problemi, katarakta (siva mrena), pa čak i rak.
Dok je većina ranijih istraživanja bila usredotočena na korijen batata – to je dio koji obično jedemo – vrijedno je napomenuti da se cijela biljka već stoljećima koristi u narodnoj medicini.
Sveukupno, nalazi istraživanja naglašavaju važnost uključivanja listova i stabljike batata u redovnu prehranu. Ne samo zbog njihovih prehrambenih prednosti, već i zbog njihove potencijalne uloge u prevenciji raka.
