Istraživanja pokazuju kako cikla i sok od cikle mogu pomoći jačanju fizičke spreme, mogu utjecati na smanjenje krvnoga tlaka te mogu povećati protok krvi. U nastavku saznajte zašto je upravo cikla jedna od najzdravijih namirnica koju možete i trebate ubaciti na svoj tjedni popis namirnica za kupovinu.
Cikla je korjenasto povrće poznato i pod nazivom crvena ili stolna repa. Prepuna je hranjivih tvari i sjajan izvor vlakana i folata. Može se jesti i sirova i kao takva veoma je ukusna, no ljudi ju češće konzumiraju kuhanu ili ukiseljenu. Sok od cikle i sama cikla povezani su s brojnim zdravstvenim blagodatima, a samo neki od njih uključuju poboljšani protok krvi i niži krvni tlak.
Podaci o energetskim vrijednostima
Prvo i osnovno - evo što možete očekivati u 100 grama kuhane cikle, prema bazi podataka o hrani američkog ministarstva poljoprivrede:
- kalorije: 43
- voda: 88 %
- protein: 1,6 g
- ugljikohidrati: 9,6 g
- masnoća: 0,2 g
- šećer: 6,8 g
- vlakna: 2,8 g
Zdravstvene prednosti
Postoje brojne vrste cikle, od kojih se mnoge razlikuju po boji - žuta, bijela, ružičasta ili tamno ljubičasta. Cikla ima širok spektar zdravstvenih prednosti, a sadrži i mnogo nutrijenata - folnu kiselinu, mangan, kalij, C vitamin, magnezij, željezo, bakar, fosfor i vitamin B6.
Za zdravlje srca i tlak
Istraživanje iz 2015. godine provedeno na je 68 osoba s povišenim krvnim tlakom. Sudionici su za vrijeme istraživanja pili 250 mililitara soka od cikle dnevno te su voditelji studije nakon nekog vremena otkrili kako je došlo do značajnog snižavanja krvnoga tlaka, prenosi Medical News Today.
Stručnjaci smatraju da je na tlak utjecala razina nitrata u soku od cikle te svima koji boluju od visokog krvnog tlaka preporučuju konzumiranje povrća s visokim udjelom nitrata. Međutim, svakako se prvo trebate konzultirati sa svojim liječnikom opće prakse ako već uzimate lijekove za krvni tlak.
Pomaže tijelu pri uklanjanju štetnih tvari
Cikla je bogata antioksidansima, točnije betaninom koji je važan zbog enzima glutationa. Glutation je jedan od najvažnijih hranjivih sastojaka u tijelu te pomaže recikliranju i proizvodnji antioksidanata za održavanje staničnog zdravlja. Presudan je za detoksikaciju u jetri, prenosi WellnessMama.
Kognitivne funkcije
Istraživanje objavljeno u časopisu The Journal of Neuroscience sugerira da Alzheimerovu bolest može dijelom uzrokovati nedostatak folata, a upravo je cikla bogat izvor folata.
Dijabetes
Cikla sadrži antioksidans koji se naziva alfa-lipoična kiselina. Ovaj spoj može pomoći u snižavanju razine glukoze te povećava osjetljivost na inzulin.
Zdravlje očiju
Iako korijen cikle ima mnogo zdravstvenih dobrobiti, njezini zeleni listovi također se mogu kvalitetno iskoristiti. Listovi cikle dobar su izvor luteina i zeaksantina koji pomažu u poboljšanju zdravlja očiju. Prema istraživanju objavljenom u časopisu American College of Nutrition, lutein i zeaksantin su jedini karotenoidi za koje se navodi da su prisutni u oku. Oni djeluju kao antioksidanti koji štite zdravlje očiju.
Kome se ne preporučuje konzumacija cikle
Ispijanje soka od cikle može dovesti do pojave crvene, ljubičaste ili ružičaste mokraće ili stolice. Iako vam se to može činiti alarmantnim, liječnici smatraju kako to nije razlog za medicinsku zabrinutost.
Ljudi koji imaju oksalatni bubrežni kamenac (najčešće vrsta bubrežnog kamenca) trebaju biti oprezni i ne konzumirati previše vrhova cikle. Također, oni koji imaju gastrointestinalne tegobe ili sindrom iritabilnog crijeva, mogu osjetiti bol u želudcu nakon konzumiranja soka od cikle.
Cikla je veoma hranjiva. Međutim, za dobro zdravlje važno je jesti raznoliko i tako svojem tijelu davati mnoštvo hranjivih tvari iz različitih izvora. Pretjerivanje ni u čemu nije preporučeno.
U sok od cikle dodajte jabuke, đumbir ili borovnice
Recept za sok od cikle
Ciklu možete jesti kuhanu ili ukiseljenu, možete napraviti smoothie s njom ili ju ispeći, a možete napraviti i sok od cikle i svaki dan unijeti čašu vitamina u svoj organizam.
Sastojci:
- 3 cikle (srednje veličine)
- 5 mrkvi
- 1/4 limuna
- 2 jabuke
- 2 cm svježeg đumbira
Priprema:
- U hladnoj vodi isperite i temeljno očisti mrkvu, ciklu i jabuke dok ne nestane sva prljavština. Izrežite krajeve mrkve i cikle.
- Operite i limun i đumbir. Možete ih oguliti, ali ne morate. Ako ih ne ogulite mogu ostaviti pomalo gorak okus.
- Dodajte sve sastojke u sokovnik i pričekaj da proizvede sok ili ih naribajte i ocijedite kroz gazu.
