Visoko proteinske dijete imaju svoje prednosti, ali i nedostatke. Proteini osim što imaju gradivnu ulogu u tijelu i daju energiju, važni su za odvijanje prirodnih procesa u organizmu poput transporta kisika, potrebni su za sintezu hormona i gena, transport kisika te su bitni za održavanje ravnoteže tekućina i za obrambene sposobnosti organizma. Riješi kviz i provjeri svoje znanje o proteinskim dijetama
Saznaj više rješavajući kviz.
Proteini stvaraju veći osjećaj sitosti
Preporučeni dnevni unos za proteine iznosi 0,8 g/kg tjelesne mase za žene i muškarce, odnosno po 8 g proteina na svakih 10 kilograma. Tako je osobi teškoj 65 kilograma potrebno 52 grama proteina. Oko 8 grama proteina može se naći u svakoj od navedenih namirnica: 30 g sira ementalera, 60 g jaja, 40 g piletine, 40 g tune, 2,5 dl mlijeka, 180 g probiotičkog jogurta i 100 g tofua.
Zamjena ugljikohidrata proteinima u prehrani zaista može olakšati gubitak kilograma. U usporedbi s ugljikohidratima i mastima, proteini stvaraju veći osjećaj sitosti zbog djelovanja na hormone koji reguliraju sitost i glad. Dodatno, proteini povećavaju proizvodnju topline kroz proces koji se naziva termogeneza koja također utječe na osjećaj sitosti i povećava potrošnju energije. Prehrana koju karakterizira povišeni unos proteina može djelovati stimulativno na sintezu proteina u mišićima, povećavajući udio mišićne mase u tijelu.
Saznaj više rješavajući kviz.
Kviz je pripremila Vitaminoteka.
