Mnogi studenti se tijekom studija svakodnevno hrane u studenskim menzama i pekarnama, pritom ne paze na zdravlje i često nakupe višak kilograma. Istražili smo kako studenti za mali budžet mogu jesti zdravo i kvalitetno.
Pitanje naše čitateljice-studentice koja živi u studenskom domu, želi izgubiti nekoliko kilograma, a svakodnevno jede u menzi i pekarni, potaknulo nas je da potražimo savjet našeg nutricionista i stručnog suradnika dipl.ing. Nenada Bratkovića.
Mišljenje stručnjaka
Ako si student, to podrazumijeva skromniji budžet za prehranu, a istovremeno dinamičnost i puno obaveza, no vjerujem da i uz nešto manje novaca i nešto odvojenog vremena za sebe možemo dobro isplanirati svoju prehranu.
Uzmimo za primjer – doručak. Umjesto da posjetiš studentsku menzu i pojedeš 2-3 jaja na oko i pomfrit, ili pak paštetu ili masni sirni namaz s bijelim kruhom, za nekoliko kuna kupi zobene pahuljice (mekog tipa) i mlijeko od 1,5% m.m.
Svaki dan ''rezerviraj'' jednu novu voćku za doručak, ovisno o godišnjem dobu i dostupnosti te time dobivaš vrlo hranjiv, a opet jeftin doručak, koji je definitivno najbitniji obrok. Tako nasjeckaj 1 jabuku ili 1 krušku, 1 šalicu zobenih pahuljica i 3 dcl mlijeka i doručak je spreman.
Izbjegavaj pomfrit i prženo meso
Ako si na fakultetu ili negdje u pokretu, prijepodne pojedi jednu bananu ili jednu jabuku. Ručak možeš u menzi odabrati po principu varivo, piletina bez kože i sezonska salata. Izbjegavaj kombinaciju pomfrit/pire + prženo meso i svakako slatke deserte neposredno nakon završenog obroka koji potiču truljenje neprobavljene hrane u probavi.
Brokula i probiotik poslijepodne
Poslijepodnevni obrok može biti šaka badema ili voćna salata, a večera riba, svježa salata ili npr. kombinacija u menzi koja je moguća i jeftina: brokula i probiotički jogurt. Ako ideš na trening, popij prije jednu šalicu zelenog, žutog ili bijelog čaja. Uz redovitu fizičku aktivnost i malo samodiscipline, rezultati neće izostati.
