GLP-1 lijekovi mogu promijeniti način na koji mozak reagira na šećer, što bi moglo pomoći ljudima da jedu manje i izgube na težini.
Semaglutid, poznati lijek koji se prodaje kao Ozempic za dijabetes i Wegovy za mršavljenje, poboljšao je osjetljivost na okuse i promijenio odgovor mozga na slatkoću. Lijek bi čak mogao promijeniti gene povezane s razvojem okusnih pupoljaka, prema istraživanju.
“Pretile osobe često doživljavaju okuse manje 'intenzivno' i imaju inherentno povećanu želju za slatkom i energetski bogatom hranom,” rekla je u priopćenju dr. Mojca Jensterle Sever, koautorica studije i istraživačica na Sveučilišnom medicinskom centru u Ljubljani.
Ova teorija, zajedno sa studijama na miševima koje pokazuju da odsutnost GLP-1 hormona dramatično smanjuje percepciju slatkoće, navela je istraživače da vjeruju da bi semaglutid mogao poboljšati osjetljivost na okuse kod ljudi.
Semaglutid poboljšava osjetljivost na slatke okuse
U ovoj studiji, istraživači su nasumično dodijelili 30 žena da primaju tjedne injekcije ili jedan miligrama (mg) semaglutida ili placeba tijekom 16 tjedana. Sudionice su u prosjeku bile stare 34 godine s indeksom tjelesne mase (BMI) od 36,4.
Prije početka studije, istraživači su izmjerili trenutnu osjetljivost sudionica na različite okuse, koristeći 16 trakica prožetih s četiri različite koncentracije slatkih, kiselih, slanih i gorkih tvari. Žene su zamoljene da identificiraju okus svake trakice, a svaki točan odgovor računao se kao jedan bod, s mogućih 16 bodova. Istraživači su također napravili malu biopsiju jezika svake sudionice kako bi analizirali gene povezane s okusnim pupoljcima. Konačno, napravili su MRI skeniranje mozga žena dok im je slatka otopina kapala na jezik, prije i poslije obroka.
Ovi su testovi ponovljeni na dvije skupine na kraju razdoblja istraživanja. Na kraju studije, žene koje su uzimale semaglutid povećale su svoju osjetljivost na okus s 11,9 na 14,4 boda. Također su pokazale smanjenu aktivaciju u sustavu nagrađivanja mozga. Biopsije jezika također su otkrile da su geni povezani s razvojem i ponovnim rastom okusnih pupoljaka različiti između skupina koje su primale semaglutid i placebo.
"Ovaj rad naglašava složene interakcije između okusa, hormonskih signala, prehrane i promjene tjelesne težine", kaže za Everyday Health dr. sc. Alex DiFeliceantonio, istraživačica i asistentica profesora prehrane i tjelovježbe na Virginia Techu, koja nije bila uključena u studiju. “Imamo još toliko toga za naučiti”, dodaje.
Ali istraživači nisu podijelili neke aspekte dizajna studije, pa je teško reći jesu li kontrolirali druge čimbenike koji utječu na percepciju okusa i ekspresiju gena na jeziku, kao što su promjene u prehrambenim navikama i gubitak težine, kaže dr. DiFeliceantonio. “I jedno i drugo moglo se promijeniti kao rezultat uzimanja GLP-1 lijeka”, dodaje ona.
Zašto je osjetljivost na okuse važna za mršavljenje?
Prethodno istraživanje o tome kako osobe s pretilošću doživljavaju okus sugeriralo je da slabija osjetljivost na okus može uzrokovati da neki ljudi jedu više određene hrane kako bi se osjećali zadovoljnima. Ova bi otkrića mogla pomoći stručnjacima da razumiju i potencijalno prilagode preferencije okusa kod pretilih osoba, kaže dr. Jensterle Sever. Dodaje da bi ovo također moglo biti poznato nekim liječnicima koji su izvijestili da su pacijenti rekli da se njihov interes za određene namirnice promijenio otkako su započeli uzimati GLP-1.
GLP-1 može smanjiti žudnju djelovanjem na mozak
Istraživači još uvijek uče o tome kako GLP-1 lijekovi pomažu ljudima da izgube težinu. Glavni učinak lijekova je usporavanje probave, što smanjuje unos hrane, apetit i osjećaj gladi.
Ali jedna stvar postaje jasna: lijekovi poput Wegovyja ne utječu samo na težinu i dijabetes putem probavnog sustava. GLP-1 receptori su široko rasprostranjeni u drugim dijelovima tijela, uključujući mozak, crijeva i bubrege, kao i kardiovaskularni i imunološki sustav, kaže Diana Isaacs, specijalistica kliničke endokrine farmacije na Institutu za endokrini i metabolizam u klinici Cleveland. To sugerira da, osim što usporavaju rad crijeva, lijekovi poput Ozempica mogu promijeniti nešto u mozgu zbog čega ljudi žude za određenom hranom, kaže DiFeliceantonio.
Iako je učinak semaglutida na okus vidljiv u ovoj studiji, nije jasno ima li utjecaja na to kako lijek utječe na gubitak težine ili apetit van istraživanja, kaže dr. Jensterle Sever. "U ovom trenutku ne možemo generalizirati i reći da oni koji uzimaju semaglutid ne žude za slatkim ili da jedenje slatkog više ne pruža isto zadovoljstvo", kaže ona.
