Pitaš li se hoćeš li lakše smršaviti izbaciš li iz prehrane masnoće ili ugljikohidrate? Istraživanje pokazuje da je tu dilemu moguće razriješiti analizom uzorka tkiva s obraza
''Učinak'' svjetski poznatih dijeta
Znanstvenici sa Stanfordskog sveučilišta analizirali su podatke iz istraživanja iz 2007. u kojemu je 138 prekomjerno teških žena podijeljeno u četiri skupine ovisno o tipu prehrane koja im je dodijeljena.
Te su dijete bile Atkinsova (vrlo siromašna ugljikohidratima), Zona (siromašna ugljikohidratima), Ornishova (vrlo siromašna masnoćama) i dijeta po preporuci američkog Ureda za poljoprivredu, koja je siromašna masnoćama.
Saznaj sve o Atkinsovoj dijeti...
Potom su istraživači utvrdili genotip svake žene i procijenili koja bi dijeta za svaku od njih bila prikladna ovisno o pojedinačnom genetskom kodu. Žene kojima je dodijeljena genetski ispravna dijeta u godinu su dana izgubile dva do tri puta više težine od onih koje su dobile neodgovarajuću prehranu.
Poznate dijete vs. dijeta po genotipu
Kad su stručnjaci ocijenili samo najekstremnije dijete, Atkinsovu i Ornishovu, rezultati su bili još upečatljiviji. Žene kojima je dodijeljena ispravna dijeta za njihov genotip smršavile su pet puta više od onih na pogrešnoj dijeti, gledajući samo Atkinsovu i Ornishovu.
Zapaženo je i da su ispravne dijete dovele do poboljšanja u nivou dobrog kolesterola i sniženja štetnih triglicerida.
Genetski prilagođena dijeta
'Razlike u gubitku težine između pojedinih dijeta nisu bile jako izražene, ali razlike unutar svake dijete jesu. Kod određene dijete, bilo je onih koje su izgubile dosta težine i onih koje uopće nisu smršavile'.
'Sve je ovisilo o tome je li pojedina dijeta bila genetski prilagođena pojedinoj ženi', kaže voditeljica istraživanja Mindy Dopler Nelson.
Što ti govori tvoj gen?
Genetsko je testiranje za određivanje ispravne dijete proizvela tvrtka Interleukin Genetics iz Massachusettsa, a jedan komplet za testiranje košta 149 dolara. Test analizira određene gene koji igraju ulogu u načinu na koji ljudi metaboliziraju hranu.
Neki ljudi imaju gen koji usporava sagorijevanje masnoća pa riskiraju pretilost jedu li dijetu s više masnoća, dok drugi imaju gen za brže sagorijevanje masnoća pa za njih dijeta siromašna masnoćama ima manje smisla.
'U svakom slučaju potrebno je unositi manje kalorija i zdravo jesti. No, postoji razlika između načina na koje ljudi prerađuju kalorije. Poznavanje genotipa još je jedno sredstvo za pomaganje pri mršavljenju', dodala je dr. Nelson.
