Banane i jabuke među najpopularnijim su vrstama voća, a obje su praktičan i zdrav izbor kada nas između obroka uhvati glad. No razlikuju se po količini vlakana, ugljikohidrata i kalorija, pa se postavlja pitanje koje će nas voće dulje držati sitima.
Ako pokušavate smršavjeti ili jednostavno želite izbjeći stalno posezanje za grickalicama, vjerojatno ste se barem jednom zapitali je li bolje pojesti bananu ili jabuku. Iako obje sadrže vrijedne hranjive tvari, njihov nutritivni sastav nije jednak.
Banana ili jabuka: Koja ima više kalorija i vlakana?
Prema podacima američkog Ministarstva poljoprivrede (USDA), jedna srednje velika banana (oko 118 grama) sadrži približno 105 kalorija, 27 grama ugljikohidrata i 3,1 gram vlakana.
Srednje velika jabuka s korom (oko 182 grama) sadrži približno 95 kalorija, 25 grama ugljikohidrata i 4,4 grama vlakana. Dakle, jabuka ima nešto manje kalorija i više vlakana po prosječnom plodu, što joj može dati malu prednost kada je riječ o osjećaju sitosti. Ipak, razlike nisu velike, a važna je i veličina voćke koju jedete.
Koje voće dulje drži sitima?
Vlakna usporavaju probavu i mogu pridonijeti duljem osjećaju sitosti. Jabuke, osobito kada ih jedemo s korom, sadrže pektin, vrstu topivih vlakana koja u probavnom sustavu stvaraju gelastu strukturu. Prema Harvardovoj školi javnog zdravstva, vlakna i visok udio vode u jabukama mogu pomoći da se osjećamo sitije.
Banane također sadrže vlakna, a njihova je prednost što osiguravaju nešto više energije i ugljikohidrata. Osim toga, manje zrele banane sadrže više otpornog škroba, koji se ne probavlja u tankom crijevu, nego dospijeva u debelo crijevo gdje ga mogu fermentirati crijevne bakterije. Kako banana dozrijeva, dio otpornog škroba pretvara se u šećere.
Ipak, nema dovoljno kvalitetnih dokaza da bismo mogli tvrditi kako će jabuka svakoga držati sitim dulje od banane. Na osjećaj sitosti utječu veličina porcije, zrelost voća, ostatak prehrane i individualne razlike.
Što je bolji izbor ako želite smršavjeti?
Ako vam je cilj smanjiti unos kalorija, jabuka može imati malu prednost zbog nešto niže energetske vrijednosti i većeg udjela vlakana u prosječnom plodu. No to ne znači da banane treba izbjegavati tijekom mršavljenja.
Banane su dobar izvor kalija i vitamina B6, a mogu biti posebno praktične prije tjelesne aktivnosti kada vam je potreban jednostavan izvor ugljikohidrata. Za dulji osjećaj sitosti još je bolje voće kombinirati s namirnicama koje sadrže proteine ili zdrave masnoće. Primjerice, jabuku možete pojesti s nekoliko badema, a bananu uz obični grčki jogurt.
Pa što na kraju odabrati?
Ako tražite lagan međuobrok s nešto više vlakana, jabuka je odličan izbor. Ako želite praktičan izvor energije prije treninga ili tijekom aktivnog dana, banana može biti prikladnija. Najvažnije je da obje vrste voća mogu biti dio uravnotežene prehrane, uključujući i prehranu usmjerenu na mršavljenje. Umjesto da jednu proglašavate zdravijom, bolje je redovito jesti različite vrste voća i prilagoditi izbor svojim potrebama.
