Koliko žličica šećera staviti u jutarnju kavu, mogu li orašasti plodovi ipak ugroziti tvoju liniju, kakav jogurt izabrati, kako začiniti salatu i trebaš li ako si na dijeti izbaciti ugljikohidrate iz prehrane upitali smo nutricionisticu Sandru Crnko iz Body Creator Centra
Jedan od najčešćih mitova u koji vjeruju osobe koje kreću na dijetu je taj da je za brže mršavljenje važnije smanjiti unos ugljikohidrata, nego unos ukupnih kalorija tijekom dana.
'Višak unesenih kalorija uvijek se pretvara u masti, no taj višak ne proizlazi samo iz ugljikohidrata, već i iz proteina i masti. Iako pretjeranom konzumacijom ugljikohidrata možemo 'navući' prekomjerne kilograme, njih svakako ne bi trebalo u potpunosti izbaciti iz svakodnevne prehrane jer su oni glavni izvor energije.
'Ipak, bolje je umjesto tjestenine, riže i drugih namirnica bogatih ugljikohidratima na kraju danu pojesti proteinsku večeru', objašnjava Sandra Crnko.
Salate su uvijek niskokalorične?
Mnogi ljubitelji salata vjeruju kako su sve salate niskokalorične i ne debljaju. Istina je ipak malo drugačija.
'Tajna je u preljevu. Mnogi preljevi za salate poput majoneze, senfa, vrhnja i sl. su visokokalorični i debljaju.
'Zato bih preporučila zeleno lisnato povrće koje je niskokalorično i predstavlja veliki izvor vitamina i mineralnih tvari začiniti s maslinovim uljem, limunom i malo soli', objasnila je Sandra.
'Za večeru je dobro pojesti laganu salatu s piletinom ili puretinom, u koju možeš dodati i rajčicu', otkrila je Sandra Crnko.
Jutarnja kava
Ne možeš bez jutarnje kave? Bez brige, ne moraš je se odreći, ali ipak pripazi koliko šećera stavljaš u svoj najdraži napitak.
Ima li smeđi šećer manje kalorija od bijelog šećera i što misli o umjetnim sladilima, upitali smo Sandru Crnko.
'Smeđi i biijeli šećer zapravo imaju istu energetsku vrijednost, pa je potpuno svejedno koji se koristi. Ako osoba provodi dijetu, u kavi je bolje izbjegavati vrhnje'.
'Ne bih preporučila zamjenska umjetna sladila jer smatram da sadrže previše kemijskih tvari za koje se nije u potpunosti dokazala neškodljivost', objašnjava Sandra.
Umjesto kave sa šećerom, Sandra Crnko preporučuje kavu s medom koja ima gotovo istu energetsku vrijednost, a puno je zdravija varijanta.
Tu su i prirodni zaslađivači poput stevie koja ne sadrži kalorije i ne deblja.
Odabir jogurta
Kod odabira jogurta je jako važno čitati deklaracije, jer se broj kalorija i postotak mliječne masti u jogurtu razlikuje od proizvođača do proizvođača.
'Ako konzumiraš jogurt, onda je bolje izabrati obični jogurt koji je najdjelotvorniji i sadrži najmanje kalorija. Najbolje je da sadrži od 0,1 % do 1,5% mliječne masti'.
'Voćni jogurt je malo kaloričniji, ali o točnom iznosu se valja informirati pomoću deklaracije', dodaje.
Niskokalorične jogurte i probiotike poželjno je konzumirati u vrijeme doručka ili kao međuobrok, preporučuje ti nutricionistica iz Body Creator Centra.
Orašasti plodovi debljaju?
Mnogi vjeruju kako nije važna količina orašastih plodova u kojima uživamo jer su maleni.
'Iako su maleni izgledom, to ne znači da je bezazleno orašaste plodove konzumirati u neograničenoj količini'.
'Osam do deset badema ili lješnjaka (jedna šaka) dnevno sasvim je dovoljno za zdravi međuobrok, uz jogurt ili voće', objašnjava Sandra.
