Powered by:
Priznala sam sama sebi da je laktoza moj neprijatelj broj jedan - i pozabavila se time. Evo kako je protekao tjedan bez laktoze.
Ako ste i vi jedna od osoba koje nisu najbolji prijatelji s mliječnim proizvodima, ne brinite, niste sami. Kao netko tko se pola života muči s nadutosti i sličnim probavnim problemima nakon gotovo svakog obroka, mogu potvrditi da ova tema nije nimalo ugodna i ne želi baš svatko o njoj pričati. No vrijeme je da prestanemo raditi bauk oko probave jer ipak ju baš svi do jednog imamo. A ono što nemaju baš svi je intolerancija na laktozu, a vrlo često i oni koji ju imaju, ne znaju da ju imaju.
Donedavno sam i sama bila u toj kategoriji. U toj kategoriji se nalazimo mi, ljudi koji obožavaju popiti kavu s mlijekom ili započeti jutro zobenim pahuljicama s jogurtom ili mlijekom, skuhati ručak s vrhnjem za kuhanje i zasladiti se čokoladnim mlijekom, pa onda u čudu se hvatati za trbuh uz pitanje "Otkuda sad to?". Istina je, znakova je bilo mnogo, ali nisam htjela najprije sama sebi priznati da ću se morati odreći toliko obožavanih mliječnih proizvoda - pa na kraju i nisam.
Svjesna da postoje mliječni proizvodi koji ne sadrže laktozu, moram priznati da u svakodnevnoj užurbanosti im nisam posvetila doba dana da zaista proučim što, kako i zašto. No kada je dosta, dosta je i vrijeme je da to promijenimo. Zašto sam se odlučila za to? Zato što sam na policama supermarketa vidjela jedan osmijeh koji sam počela primjećivati sve češće i češće. Radi se o z' bregov Osmijehu, odnosno asortimanu mliječnih proizvoda bez laktoze. A kako se navike ne stvaraju preko noći, odlučila sam si dati period od tjedan dana da isprobam sve proizvode iz z' bregov Osmijeh asortimana i provjerim koliko će mi zaista biti lako ili izazovno.
Jutro kao najveći izazov
Trudim se jutro ne započinjati kavom pa je prvi na tapeti bio doručak. Moj odabir doručka je uvijek kombinacija jogurta, zobenih pahuljica, chia sjemenki i nekog voća. Ovoga puta umjesto običnog jogurta odabrala sam z' bregov Osmijeh jogurt bez laktoze, a moram priznati da je okus bio isti kao s jogurtom s laktozom. Jutro sam započela bez probavnih smetnji, ali mislim da je rano suditi o situaciji na prvi zalogaj. Zatim je na red došla kava, kava koju pijem nekoliko puta dnevno, svaki put s mlijekom, nikada sa šećerom. Čula sam više puta kako je mlijeko bez laktoze puno slađe nego ono koje ga sadrži, no sa z' bregov Osmijeh trajnim mlijekom to nisam osjetila i kava je bila jednako ukusna kao i prije.
Ručak i desert bez laktoze
Doručak i kava svaki dan su bili isti, no ono što se mijenjalo je ručak te deserti. Kako bi ovaj test bio vjerodostojan, proizvode bez laktoze koristila sam i u pripremi svih drugih obroka. Tako je, primjerice, moje omiljeno jesensko jelo dobilo novo ruho, a radi se o gustoj juhi od bundeve s vrhnjem za kuhanje. Umjesto običnog, koristila sam z' bregov Osmijeh vrhnje za kuhanje. Nakon pečenja i kratkog krčkanja pirea od bundeve, dodala sam vrhnje za kuhanje, sve dobro promiješala i uživala u prefinom okusu. Za desert sam napravila zapravo najveći test - šalica z' bregov Osmijeh čokoladnog mlijeka baš svaki dan. Ako to "preživim", mogu sve!
Tjedan dana kasnije
Zašto mi nitko prije nije rekao da je moguće živjeti tako predivan život bez nadutosti i drugih probavnih problema? Pa sada mi je jasno zašto većina ljudi ne voli pričati o njima - zato što nije normalno baš svakodnevno se s njima boriti. Kavu pijem s još većim guštom, doručak mi donosi samo energiju, a vrhnje za kuhanje i čokoladno mlijeko više nisu samo poslastica za one dane kada znam da ću moći ostati doma. I najbolje od svega, oduševljena sam koliko mi je lako bilo napraviti ovu promjenu, koliko je jednostavno u trgovini samo potražiti taj poznati z' bregov Osmijeh i uživati u lakoći života bez probavnih problema.
Ako i vi živite u tom konstantnom uvjeravanju samih sebe da nema šanse da probleme uzrokuje laktoza, stvarno preporučujem da napravite istu stvar i probate izbjegavati laktozu uz z' bregov Osmijeh proizvode - vjerujte mi, isplati se!
