Bezbroj puta ponovljena izreka ''ljepota dolazi iznutra'' uvelike se odnosi upravo na hranu koju unosiš u svoj organizam. Zdrava kosa, nokti i koža te lijep osmijeh prvi su vanjski znaci ljepote, ali i pokazatelj tvojih prehrambenih navika
Brižno odabrane namirnice i obilje tekućine preduvjet su zdravlja i ljepote. Pravilnom prehranom koju karakterizira bogatstvo nutrijenata, posebice vitamina, minerala i kvalitetnih masnoća, možeš učiniti mnogo za svoj prvi dojam koji ostavljaš na druge svojim vanjskim izgledom.
Koža voli vitamine C i E koji djeluju antioksidativno i štite ju od sunčevog oštećenja te umanjuju štetu uzrokovanu slobodnim radikalima – izazivačima starenja. Također, vitamin C pomaže koži izgraditi kolagen – protein koji je zaslužan za strukturu i čvrstoću kože.
Vitamini u službi ljepote
UV zračenje te prirodan proces starenja uzrokuje razgradnju kolagena što dovodi do nastanka bora i obješenosti kože. Obilje vitamina C nalazi se u brokuli, prokulicama i jagodama.
Poznato je kako je biotin odgovoran za formiranje baze kože, kose i noktiju. Najbolji izvori biotina ili vitamina H su kikiriki, bademi, blitva, kozje mlijeko, jogurt, rajčica i jaja. Biotin se u značajnim količinama nalazi i u mrkvi, luku, avokadu i lososu. Vitamin A je još jedan od vitamina koji djeluju u službi ljepote održavajući i obnavljajući stanice kože.
Karotenoidi za sjaj kože
Istraživanje objavljeno u časopisu Evolution & Human Behavior pokazalo je kako svakodnevni unos hrane koja obiluje karotenoidima, kao što su mrkva, kelj i špinat u samo dva mjeseca koži može podariti zlatni sjaj čineći ju ljepšom i zdravijom. Još snažniji učinak za zdravlje kože dobiva se kombiniranjem najznačajnijeg predstavnika karotenoida, beta-karotena i vitamina B skupine.
Vitamine B kompleksa nalazimo u cjelovitim žitaricama, jetri, mliječnim proizvodima, zelenom lisnatom povrću. Ovim namirnicama potrebno je samo još dodati narančasto, žuto i crveno voće i povrće, koji su predstavnici beta-karotena i rezultat će biti meka i baršunasta koža.
Zanimljivost
Lijepa uz voće i povrće
Izgled kože povezan je s konzumacijom voća i povrća, objavljeno je u časopisu American Journal of Public Health. Britanski su znanstvenici u svojem istraživanju dokazali da osobe čija se prehrana temelji na voću i povrću imaju zdraviju i sjajniju kožu ljepšeg tona.
Dovoljna su samo dva dodatna serviranja voća i povrća na dan da bi za 6 tjedana bile vidljive pozitivne promjene na koži. Taj se učinak pripisuje prvenstveno karotenoidima, crvenkasto-narančastim pigmentima koji se nalaze u voću i povrću. Uz takav način prehrane, koža dobiva ljepšu boju te je zdravog atraktivnog zlatnog sjaja.
I masti su važne za ljepotu
Dragocjene omega-3, omega-6 i omega-9 masne kiseline imaju ključnu ulogu u stvaranju lipidne barijere kože. One također vlaže kožu i ublažavaju nadražaje na koži. Nedostatak masnih kiselina manifestira se suhom kožom sklonom iritacijama. Budući da ove masne kiseline imaju i protuupalno djelovanje, korisne su i kod raznih kožnih oboljenja. Stoga je konzumacija ribe, orašastih plodova, sjemenki i drugih vrijednih izvora masti, poput maslinovog ulja, neobično važna.
Voda "napaja" kožu
Jedan od organa na kojem se među prvima primjećuje nedovoljan unos vode je upravo koža. Kada organizmu nedostaje voda, stanice se isušuju, ubrzava se njihovo starenje i na kraju odumiru. Zbog nedostatka vode, vezivno tkivo slabi, slabe i vlakna kolagena i elastina pa koža gubi napetost i elastičnost, postaje mlohava, naborana i beživotna.
Adekvatan unos vode pomaže u otklanjanju otpadnih tvari i "čisti" kožu. Također, pokazalo se da već pola litre vode povećava dotok krvi u kožu dajući joj blistaviji izgled. Kako bi se osigurala optimalna vlažnost i uklonili vidljivi znaci starenja kože, potrebno je unijeti barem 1.5 l tekućine dnevno, najbolje putem mineralne ili izvorske vode.
Anti-aging učinak
Minerali koje sadrži izvorska voda hrane dubinske i površinske slojeve kože i bitni su za normalan metabolizam proteina kože. U tom se smislu posebno ističe silicij, oligoelement važan za zdravu i lijepu kožu. Silicij čini sastavni dio makromolekula koje izgrađuju vezivno tkivo (elastina, kolagena, proteoglikana i glikoproteina). Ujedno je uključen u složene reakcije obnove kolagena i elastina što se danas tumači kao snažni anti-aging učinak na kožu i smanjenje bora. Osim za ljepotu i zdravlje kože, silicij je važan i za nokte, zube, kosu i oči.
Osim vode, pravo osvježenje može pružiti i ohlađeni čaj, a dobar izbor su i svježi, nezaslađeni sokovi od sezonskog voća i povrća, izotonični napitci te funkcionalni napitci s biranim aktivnim tvarima. Alkoholna, gazirana i zaslađena pića te pića bogata kofeinom samo će pojačati proces dehidracije jer stimuliraju izlučivanje tekućine iz organima. Stoga ove napitke treba izbjegavati.
