Hrana Zdravi recepti 09. travnja 2020.

Spužvasti kolač s Ricottom i svježim ili smrznutim voćem

Foto: shutterstock
zdrava krava postala miss7zdrava.24sata.hr

Ovaj zdravi kolač nije samo ukusan nego je i jednostavan za pripremu, potrebna ti je samo jedna zdjela za pripremu sastojak i kalup u kojem ćeš ga ispeći. Kako bi ti tekstura bila dobra obavezno dulje miksaj maslac i šećer, sve dok ne dobiju kremast izgled.

Sastojci:

  • ¾ šalice šećera (možeš i nekog zdravog primjerice eritrit)
  • 5 žlica maslaca, na sobnoj temperaturi
  • 3 velika jaja na sobnoj temperaturi
  • ¾ šalice Ricotte
  • 2 žlice limunove korice
  • 2 žlice limunovog soka plus 1 žličica, podijeljeno
  • 1 čajna žlica ekstrakta vanilije
  • 1 ½ šalice pšeničnog integralnog brašna
  • 2 čajne žlice praška za pecivo
  • ½ čajne žlice soli
  • 2 šalice svježih borovnica ili odmrznutog bobičastog voća
  • 2 žlice šećera u prahu.
Možda te zanima... Tart od badema i jagoda s kremom od vanilije Hrana

Priprema:

  • Zagrij pećnicu na 180 stupnjeva C. Premaži kalup za kruh uljem ili ga obloži papirom za pečenje. 
  • Šećer i maslac umuti u velikoj zdjeli električnim mikserom na srednje jakoj brzini dok ne postanu kremasti. Jaja dodaji jedno po jedno dok se u potpunosti ne sjedine. Smanji brzinu miksera na srednju i umuti Ricottu, limunove korice, 2 žlice limunovog soka i vaniliju dok se tek ne sjedine. Po vrhu pospi brašno, pa ravnomjerno pospi prašak za pecivo i sol preko brašna. Miješaj mikserom na maloj brzini, dok se skoro ne sjedine. Dodaj borovnice i lagano preklopi u tijesto. Prebaci u pripremljenu posudu za pečenje (kalup).
  • Peci kolač dok ne dobije smeđu boju po rubovima, a čačkalica zaboden u sredinu ne izađe čista, otprilike sa vremena. Ostavi da se hladi 20 minuta. Nožem prođi po rubovima da se kolač odlijepi od kalupa, a zatim ga izvadi. Pažljivo okreni desnu stranu prema gore. Ostavi da se potpuno ohladi.
  • Očisti zdjelu, dodaj šećer u prahu i umuti preostali sok od 1 žličice limuna dok ne postane glatka. Kolač premaži dobivenom glazurom.
Možda te zanima... Torta od lješnjaka i meda po receptu Jamieja Olivera Hrana

Nutritivne vrijednosti

Jedna kriška debljine 2, 5 cm

  • 330 Kcal
  • 44, 9 g ugljikohidrata
  • 3, 3 g vlakana
  • 8, 4 g proteina
  • 25 g šećer
  • 7 mg vitamina C
  • 148 mg kalcija

Izvor: Eating Well

  • Default avatar -
    MarieMikus

    Srdačan pozdrav svima koji su pročitali ovu poruku, ja sam Marie Mikus i došla sam da olakšam sve žrtve prijevara o zajmu, a također tražim zajam. Bila sam obrubljena zbog svog novca, ali kasnije sam od Boga dobila pravog muškarca. Pročitao sam svjedočanstvo i kontaktirao sam ga nazvao sam ovog zajmodavca Božjim čovjekom, jer je odgovarao na moje molitve o zajmu. kontakt E-adresa: westlakefinancehome@gmail.com WhatSapp: +16014560144

Komentiraj, znaš da želiš!

Za komentiranje je potrebno prijaviti se. Nemaš korisnički račun? Registracija je brza i jednostavna, registriraj se i uključi se u raspravu.