Hrana 10. srpnja 2020.

Sirova čokoladna torta za one koji vole fino, a zdravo

Foto: shutterstock
zdrava krava postala miss7zdrava.24sata.hr

Ovaj čokoladni cheesecake za čiju pripremu ti ne trebaju šećer i pećnica pravi se od orašastih plodova, kakaa, datulja i banana te je njegovo punjenje slatko i kremasto.

Sastojci za bazu:

  • 110 g oraha
  • 40 g nezaslađenog kakao praha
  • 200 g otkoštenih datulja
  • 1 žlica ekstrakta vanilije
  • 1 prstohvat soli
Možda te zanima... Veganski cheesecake od jagoda za koji ne moraš paliti pećnicu Hrana

Sastojci za nadjev:

  • 360 g indijskog oraščića, namočenog preko noći u hladnoj vodi, potom ocijeđenog
  • 1 1/2 žličice ekstrakta vanilije
  • 165 g smrznute zrele banane
  • 1 žlica limunovog soka
  • 3 žlice vode
  • prstohvat soli
  • 40 g nezaslađenog kakao praha
  • 75 g otkoštenih datulja

 | Author: shutterstock Foto: shutterstock

Priprema:

  1. Za bazu: U procesoru hrane ili blenderu usitni orahe dok ne dobiješ grube mrvice. Dodaj preostale sastojke i uključi blender ili procesor dok se svi sastojci ne usitne, dobro sjedine te dok ne dobiješ mrvičastu smjesu.
  2. Pritisni oko 200 g dobivene smjese ravnomjerno u okrugli kalup za torte. Stavi na stranu.
  3. Za nadjev: Obriši zdjelu procesora za hranu ili očisti blender, a zatim dodaj sastojke za nadjev. Dobro promiješaj, sve dok ne dobiješ glatku smjesu. Okusi smjesu, ovisno o količini slatkoće dodaj više datulja po želji. Izlij dobivenu smjesu u kalup za torte obložen baznom smjesom i uz pomoć žlice ju poravnaj. Prekrij alu folijom i stavi u zamrzivač na 2 do 3 sata.
  4. Prije posluživanja, izvadi na 10 minuta kako bi kolač malo omekšao, a po želji ga posluži uz kuglicu sladoleda ili svježe voće. Također, posipati ga možeš i kakaom te kokosovim pahuljicama ili prije posluživanja preliti s otopljenom nezaslađenom čokoladom!

U slast!

Možda te zanima... Cheesecake kocke ili košarice s čokoladom i kikirikijem Hrana Možda te zanima... Recept za keto cheesecake brownie ukusan kao nikad do sad Hrana Možda te zanima... Cheesecake u čaši: Zdrav, lagan za napraviti i bez pečenja Hrana

Komentari 0

Komentiraj, znaš da želiš!

Za komentiranje je potrebno prijaviti se. Nemaš korisnički račun? Registracija je brza i jednostavna, registriraj se i uključi se u raspravu.