Hrana Zdravi recepti 08. svibnja 2020.

Cheesecake kocke ili košarice s čokoladom i kikirikijem

Foto: shutterstock
zdrava krava postala miss7zdrava.24sata.hr

Ove kocke ili košarice (ovisi za koji se oblik odlučiš) ostavljaju bogat dojam na okusne pupoljke, a još ako ih ukrasiš kikirikijem i bobičastim voćem postaju i vizualno neodoljive.

Sastojci

  • ½ šalice zobi
  • ½ šalice brašna integralne pšenice
  • ¼ šalice smeđeg šećera
  • ¼ šalice maslaca, rastopljenog
  • 250 g krem sira
  • ¾ šalice maslaca od kikirikija
  • Šalica šećera (možeš se odlučiti i za zdravi šećer primjerice brezin)
  • jaje
  • ¼ šalice mlijeka s niskim udjelom masti
  • 1 žličica vanilije
  • 60 g čokolade, nasjeckane
  • 2 žlice mlijeka
  • 3 žlice nasjeckanog kikirikija
  • bobičasto voće po želji.
Možda te zanima... Sladoledna Snickers torta od zdravih sastojaka, za prste polizat' Hrana

Priprema

  • Zagrij pećnicu na 180 stupnjeva C. Lagano premaži posudu za pečenje ili kalupe za muffine uljem ili maslacem.  
  • Za kore: stavi zob u procesor za hranu ili blender i blendaj dok se ne usitni. Zatim u zdjeli pomiješaj zob, brašno, smeđi šećer i rastopljeni maslac. Ravnomjerno utisni u dno kalupa ili za pečenje i odloži sa strane.
  • U međuvremenu, za nadjev od sira u zdjeli pomiješaj krem ​​sir, kikiriki maslac i šećer. Umuti električnim mikserom na srednjoj brzini dok se ne sjedine. Dodaj jaje, 1/4 šalice mlijeka i vaniliju. Muti na maloj brzini dok se sastojci ne sjedine.
  • Na pripremljenu koru izlij nadjev od sira. Peci u prethodno zagrijanoj pećnici 25 minuta ili dok ti čačkalica zabodena u sredinu ne izađe čista. Pokrijte folijom i hladi najmanje 4 sata ili najviše 24 sata.
  • Otopi čokoladu i dodaj joj 2 do 3 žlice mlijeka. Čokoladu ulij u špricu za kolače, a ako nemaš ulij je u vrećicu za zamrzavanje i škarama odreži na jednom od dva ćoška (dobit ćeš svojevrsnu špricu). Prelij kolač čokoladom i pospi nasjeckanim kikirikijem, a možeš ukrasiti i bobičastim voćem. 

Komentari 0

Komentiraj, znaš da želiš!

Za komentiranje je potrebno prijaviti se. Nemaš korisnički račun? Registracija je brza i jednostavna, registriraj se i uključi se u raspravu.