zdrava krava postala
Budući da je ljeto na vratima, valja malo razmisliti i o zdravim desertima, piše za Gastro.hr blogerica Sweet 'n' Salty by Matea, a mi ti prenosimo njezin recept za 4 porcije zdravog cheesecakea u čaši.
Sastojci za podlogu:
- Šaka mljevenih badema
- Šaka mljevenih oraha
- Šaka mljevenih Plazma keksa
- 1 žličica smeđeg šećera
- 100 g maslaca
Sastojci za kremu:
- 200 g krem sira
- 2 velike žlice meda
- 200 g grčkog jogurta
Priprema:
- Za podlogu pomiješaj otprilike šaku mljevenih badema, šaku mljevenih oraha i šaku mljevene plazme. I samo jednu žličicu smeđeg šećera!
- Tome dodaj otopljeni maslac da se smjesa poveže, napuni čaše i stavite u hladnjak.
- U međuvremenu pomiješaj krem sir sobne temperature s medom, grčkim jogurtom i malo ekstrakta vanilije.
- Izmiksaj pa rasporedi po podlozi.
- Narezane jagode kratko kuhaj s malo meda i malo gustina.
- Prelijte preko deserta pa pričekaj da se ohladi.
