Naš čitatelj ima artritis i uslijed toga oslabjeli su mu mišići. Kreće na terapiju pa ga zanima koja hrana se preporučuje za jačanje mišića. Savjet je tražio od nutricionista Nenada Bratkovića koji mu je naveo neke namirnice kojima može pripremiti svoje oslabjele mišiće za fizičke napore
Što jesti za oslabjele mišiće?
'Imam 26 godina i zbog bolova koji su uzrokovali slabljenje mišića nogu, dijagnosticiran mi je artiritis. Uskoro krećem na terapiju, a htio bih se zbog posla što prije oporaviti. Zanima me kakva prehrana i dodaci prehrani bi bili dobri za moj oporavak i jačanje oslabjelih mišića', pitao je naš čitatelj Ivica.
Ugljikohidrati i bjelančevine
Prije terapije definitivno treba imati mišiće spremne za napore, dakle glikogenske rezerve u mišićima (i jetri) trebaju biti na razini. Dakle, glavni obroci trebaju biti sastavljeni od složenih ugljikohidrata. Kod ručka to može značiti riža, tjestenina, krumpir, a za doručak pak zobene pahuljice, muesliji, raženi ili integralni kruh s mliječnim ili sojinim namazom, ili čak s džemom. Naročito za ručak, uz složene ugljikohidrate trebaju biti i izvori visokovrijednih bjelančevina, a to su prije svega riba, jaja, sir, meso peradi, teletina, soja, a onda i grahorice, cjelovite žitarice.
Ako si se odlučio za dodatke prehrani, prednost daj proizvodima na bazi proteina sirutke (wheya) i soje, barem 20 grama, a uz to možeš uvijek izmiksati u blenderu jednu bananu i nekoliko badema koji će pretvoriti ovaj čisti proteinski napitak, u potpuniji zamjenski obrok, posebno nakon naporne fizičke aktivnosti. Oporavak je od izuzetne važnosti za hrskavicu, ligamente i prije svega mišiće.
Od prehrane bih još istaknuo namirnice bogate cinkom (npr. grah, morski plodovi - koji su dobri kod artritičnih promjena, naročito dagnje), vitaminom C te antioksidativne namirnice poput nara, ribizla, borovnica i agruma. Napominjem, da ako možeš doći u posjed soka/ploda mangosteena, novija istraživanja su pokazala upravo visoku protuupalnu moć ovog egzotičnog voća kod upalnih promjena kao što je kod tebe osteoartritis. Ne zaboravi omega-3 masne kiseline unositi dodacima prehranom, ali i iz prehrambenih izvora.
