Portal Zdrava Krava je uz podršku Ministarstva zdravlja proveo anketu o navikama i stavovima o unosu vitamina u hrvatskoj online populaciji. Donosimo ti drugi dio rezultata i analize ankete u kojima analiziramo stavove ispitanika o unosu voća i povrća te njihovu povezanost s tjelesnom masom i tjelesnom aktivnošću
O istraživanju
Anketu o navikama i stavovima o unosu vitamina organizirao je portal Zdrava Krava uz podršku Ministarstva zdravlja, a provedena je u razdoblju od 16. prosinca 2013. do 4. siječnja 2014. na sljedećim internetskim portalima: zdravakrava.hr, 24sata.hr, gastro.hr, klokanica.hr, vecernji.hr i poslovni.hr. Ove portale posjećuje više od 1.521.500 korisnika, odnosno 60.2 posto internet populacije u Hrvatskoj.
Napomena: uzorak je prigodni, zaključci se ne mogu generalizirati na cjelokupno stanovništvo Republike Hrvatske.
Više o uzorku ankete doznaj ovdje.
Gojazne osobe najmanje vjeruju u važnost vitamina
Ispitujući stavove o unosu vitamina došli smo do rezultata kako više od polovina anketiranih, 57,8 posto smatra da nam uobičajena prehrana omogućuje unos potrebnih količina vitamina, dok 33,9 posto smatra da namirnice koje koristimo nisu dovoljno kvalitetne zbog čega je nužno koristiti vitaminske dodatke prehrani. Samo 5,5 posto ispitanika smatra da je važnost vitamina za pravilno funkcioniranje organizma prenaglašena i da se radi o marketinškom triku. Ispitanici oba spola i svih dobnih skupina slično odgovaraju na ovo pitanje, ali se odgovori razlikuju s obzirom na njihov BMI, odnosno stupanj uhranjenosti.
Gledajući rezultate ankete o stavovima o utjecaju unosa vitamina na očuvanje zdravlja u odnosu na stupanj uhranjenosti možemo zaključiti da 59,8 posto ispitanika normalne težine smatra da svakodnevna prehrana osigurava potrebnu količinu vitamina. Osobe prekomjerne težine sumnjičavije su prema kvaliteti namirnica, dok gojazne osobe najmanje od svih skupina vjeruju u važnost vitamina za pravilno funkcioniranje organizma.
| Stav o unosu vitamina | Pothranjenost | Normalno | Prekomjerna tjelesna masa | Gojaznost |
| Smatram da uobičajenom prehranom lako možemo unijeti tijelu potrebne količine vitamina | 62,6% | 59,8% | 55,3% | 57,2% |
| Smatram da namirnice koje koristimo nisu dovoljno kvalitetne i da je nužno koristiti vitaminske dodatke prehrani | 31,3% | 32,2% | 38,2% | 34,8% |
| Važnost vitamina za pravilno funkcioniranje organizma je prenaglašena, to je marketinški trik | 4,0% | 5,0% | 5,2% | 6,4% |
| Ne znam | 2,0% | 3,0% | 1,4% | 1,6% |
Oni koji sjede, smatraju važnost vitamina prenaglašenim
Ispitujući povezanost stavova o unosu vitamina i tjelesne aktivnosti ispitanika zaključili smo da se osobe koje isključivo sjede u manjem postotku od ostalih slažu s tvrdnjom da je potrebnu količinu vitamina moguće unijeti uobičajenom prehranom, isti ispitanici najviše od ostalih ispitanika smatraju da je važnost vitamina za pravilno funkcioniranje organizma prenaglašena. Uspoređujući stavove o utjecaju unosa vitamina na očuvanje zdravlja s obzirom na tjelesnu aktivnost i tjelesnu masu ne možemo zaključiti ništa o povezanosti stavova s navedenim parametrima.
Konzumacija voća i povrća smanjuje se s godinama
Analizirajući rezultate za pitanja o učestalosti konzumacije 5 obroka voća i povrća dnevno zaključili smo kako gotovo polovina anketiranih konzumira preporučenih 5 obroka voća i povrća dnevno četiri puta tjedno i češće, samo 6,9 posto to ne radi nikada. Preporučene dnevne količine voća i povrća češće konzumiraju žene i osobe mlađe od 25 godina. Podaci o unosu voća i povrća u skladu s su uobičajenim rezultatima, ali ipak tek trećina ispitanika svakodnevno unosi preporučenu količinu voća i povrća. Zanimljivo je kako se navike konzumacije voća i povrća pogoršavaju s godinama.
Osobe prekomjerne težine rjeđe konzumiraju voće i povrće
| Konzumacija 5 preporučenih obroka voća i povrća dnevno | Isključivo sjedenje | Lagana tjelesna aktivnost | Povremeno vježbanje | Redovito vježbanje |
| Gotovo svakodnevno | 17,9% | 29,9% | 37,1% | 53,4% |
| Od 4 do 5 puta tjedno | 8,9% | 14,2% | 28,2% | 12,9% |
| Od 2 do 3 puta tjedno | 29,5% | 26,6% | 24,3% | 20,5% |
| Jednom tjedno i rjeđe | 32,1% | 21,3% | 15,3% | 9,6% |
| Nikada | 11,6% | 8,0% | 5,1% | 3,6% |
Tjelesnu aktivnost ispitanika povezali smo s unosom voća i povrća i zaključili kako je veća tjelesna aktivnost povezana s redovitijim unosom preporučene količine voća i povrća dnevno. Više od polovine osoba koje vježbaju redovito konzumiraju 5 obroka voća i povrća dnevno, dok je među onima koji isključivo sjede takvih samo 17,9 posto. Najmanje ispitanika koji redovito vježbaju konzumiraju voće i povrće jednom tjedno ili rjeđe, dok je najviše takvih odgovora bilo kod onih koji isključivo sjede. Pokazala se povezanost dviju zdravih navika, redovite konzumacije voća i povrća i tjelesne aktivnosti.
Uspoređujući rezultate o konzumaciji pet preporučenih obroka voća i povrća dnevno s obzirom na stupanj uhranjenosti ispitanika zaključujemo da osobe prekomjerne težine i gojazne osobe rjeđe konzumiraju preporučene količine voća i povrća. Gojazne osobe najviše od svih ispitanika izjasnile su se kako nikada ne konzumiraju 5 preporučenih obroka voća i povrća dnevno. Analizirajući rezultate o stavovima o unosu vitamina može se zaključiti kako ispitanici vjeruju da su vitamini važni za pravilno funkcioniranje organizma i daju prednost unosu vitamina iz voća i povrća ispred dodataka prehrani.
Sljedeći tjedan u trećem dijelu analize ankete donosimo ti stavove ispitanika o stavovima o vitaminskim dodacima prehani te povezanosti sa stupnjem uhranjenosti i tjelesnom aktivnošću .
