Hrana Zdravi recepti 4863 prikaza 17. siječnja 2020.

Kolač od mrkve s bijelom kremom od sira

Foto: shutterstock
zdrava krava postala miss7zdrava.24sata.hr

Krema od sira jako dobro ide na kolač od mrkve. Kolač ne sadrži gluten, a od navedenih sastojaka možeš dobiti 18 kriški.

Sastojci

za kolač

  • šalica integralnog rižina brašna
  • 1/2 šalice bijelog brašna od riže
  • 1/pola šalice šećera
  • 1/2 šalice smeđeg šećera
  • 1/4 šalice brašna od tapioke
  • 1 čajna žlice ksantan gume
  • 1 čajna žlica sode bikarbone
  • 1 čajna žlica cimeta
  • prstohvat soli
  • 1/4 čajne žlice muškatnog oraščića
  • pola čajne žlice đumbira u prahu
  • 1/4 šalice suncokretova ulja
  • 1/4 šalice soka od jabuke
  • 1/2 čajne žlice ekstrakta vanilije
  • 2 velika jaja (3 jaja u glutenskoj verziji)
  • 2 šalice isjeckane mrkve
  • 1/2 šalice grožđica
  • 1/4 šalice sitno nasjeckanih oraha

za kremu

  • 2 žlice maslaca
  • 1 čajna žlica ekstrakta vanilije
  • 100 g kremastog sira
  • 2 šalice šećera u prahu
Kolac-Mrkva Možda te zanima... Kolač od mrkve bez jaja i mlijeka Hrana

Priprema

Tijesta

  • Zagrij pećnicu na 180 stupnjeva C
  • Pomiješaj brašna, ksantan gumu, sodu bikarbonu, cimet, sol đumbir, muškatni oraščić u zdjelu srednje veličine i miješaj.
  • U veliku zdjelu stavi bijeli i smeđi šećer, jaja, sok od jabuke, ulje, ekstrakt vanilije i miksaj na srednjoj brzini.
  • Postupno dodaji sastojke iz zdjele srednje veličine.
  • Namasti posudu za pečenje i izlij smjesu.
  • Peci oko 35 minuta ili dok čačkalica ne izađe čista iz tijesta.
  • Pusti kolač da se ohladi.

Kreme

  • Pomiješaj maslac, vaniliju i sir u zdjeli srednje veličine i miksaj na srednjoj brzini.
  • Zatim dodaj šećer i nastavi miksati dok krema ne postane glatka.
  • Polij kremu po kolaču.
  • lagano pokrij kolač i stavi ga u hladnjak da se krema stisne.

Izvor: my recipes

Možda te zanima... Granola kolač od mrkve za doručak iz snova Kolumne

 

Komentari 0

Komentiraj, znaš da želiš!

Za komentiranje je potrebno prijaviti se. Nemaš korisnički račun? Registracija je brza i jednostavna, registriraj se i uključi se u raspravu.