Hrana Zdravi recepti 13. travnja 2020.

Kitchari idealno jelo za detoks i vraćanje organizma u ravnotežu

Foto: Guliver/Shutterstock
zdrava krava postala miss7zdrava.24sata.hr

Kitchari (čitaj kičeri) je drevno indijsko jelo koje u sebi sadrži kombinaciju leće, riže, povrća, ljekovitih začina i ghee maslaca. Ayurvedski liječnici ga propisuju za vrijeme detoksa, a pogodan je za sve tjelesne tipove (Vata, Pitta i Kapha). Povoljno djeluje na psihu i tijelo,a posebno se preporučuje za vrijeme bolesti i oporavka te nakon izlaganja naporima.

Recept za kitchari/kitri/kichadi ustupljen iz Ayurvedskog centra New Earth u Zagrebu

Sastojci:

  • Mung dal žuti
  • Basmati riža bijela
  • Malo ghee-a
  • Začini
  • Povrće po želji: mrkva, peršin, paprika, rajčica itd.
Ghee-Maslac-Masnoce Možda te zanima... Ghee maslac- prirodni čudotvorac za zdravlje, a čisti i kožu! Hrana

Ghee-Uspr Možda te zanima... Ghee - maslac za dugovječnost Hrana

Priprema:

  • Sve oprati i izrezati na kockice.
  • Uzeti 1 šalicu riže i 1 šalicu dala i dobro oprati.
  • Ako se kuha samo za jednu osobu onda preporučujemo uzeti čašu od 0,5 ml.
  • U pretis lonac staviti ocijeđeni dal i dodati 10 šalica vode (iste šalice kojima smo mjerili količinu dala).
  • U vodu s rižom i dalom dodati ½ žličice kurkume, 1 žličicu svježe izrezanog đumbira, žličicu ghee-a i 1 do 2 šalice izrezanog i opranog povrća.
  • Staviti kuhati i kad počne kipjeti poklopiti da se uspostavi pritisak u loncu pa kasnije smanjiti.
  • Kuhati 20 minuta.
  • Nakon 20 minuta lonac staviti pod hladnu vodu da padne pritisak.
  • U gotovi kitchari dodati sol po želji, isjeckani peršin ili svježi korijander te ghee po želji.
  • Default avatar -
    ena95

    Čini se kao super stvar! Bas cu probati. Ja sam si npr skinula još i Fat Burning Foods aplikaciju s Huawei AppGallery-a. Sadrzi puno korisnih i edukativnih info za sve koji zele skinuti koji kilogram ili se jednostavno zele zdravo hraniti

Komentiraj, znaš da želiš!

Za komentiranje je potrebno prijaviti se. Nemaš korisnički račun? Registracija je brza i jednostavna, registriraj se i uključi se u raspravu.