Koliko je moćna hrana u prevenciji i liječenju bolesti dokazuje i najnovije istraživanje kanadskih znanstvenika koje je pokazalo kako svježe voće i povrće može popraviti oštećeni gen.
Stoga se čini kako vjerovanje da na genetsko naslijeđe ne možemo utjecati ipak nije točno.
Prema studiji objavljenoj u časopisu PLoS Medicine, gen 9p21 koji je najjači pokazatelj bolesti srca može se popraviti unosom obilja svježeg voća i povrća.
Rezultati su pokazali kako osobe koje imaju oštećeni gen, a time i visoki rizik od bolesti srca i krvnih žila, unosom značajnih količina voća i povrća mogu s vremenom smanjiti taj te ga izjednačiti s rizikom ostatka populacije.
U ovom je istraživanju sudjelovalo više od 27 000 ispitanika i jedno je od najvećih koja su ispitivala interakciju gena i hrane.
Otkriveno kako je za bol u leđima odgovorna genetika
