zdrava krava postala
Na maslinovu ulju popirjaj sitno rezani crveni luk. Kad luk uvene dodaj sipu rezanu na kockice. Sve skupa propirjaj i dodaj češnjak te zalij ribljim temeljcem. Začini solju i paprom te pri kraju kuhanja dodaj crveno vino. Stavi rižu i polagano miješaj dok riža ne omekša i serviraj toplo uz parmezan.
Sastojci:
- 1, 5 kg crvenog luka
- 2 kg očišćene sipe
- 300 g češnjaka
- dl crvenog vina
- dl maslinova ulja
- sol
- papar
- 50 g lista peršina
- 600 g riže
