zdrava krava postala
Ako te ovaj recept ne ubaci u blagdansko raspoloženje, ne znamo što će!
Ove bijele snježne kuglice punjene pekan orasima i čokoladom savršen su blagdanski recept. Tako fini i čokoladni, a izgledom podsjećaju na snijeg i grudanje savršeni su za gricnuti u pauzama od druženja s obitelji i bližnjima!
Ako voliš i okus vanilije, možeš dodati i nju u ovaj recept te također ne moraš koristiti ovu posebnu vrstu oraha i oni obični sasvim su uredu!
Ako želiš verziju bez glutena koristi bezglutensko brašno i ksantan gumu te izostavi komadiće čokolade.
Sastojci:
- 170 grama maslaca
- 100 grama šećera
- 1/2 žličice soli
- 1 veliko jaje
- 2 žličice vanilije
- 190 grama brašna
- 100 grama nasjeckanih pekan oraha
- 170 grama čokoladnih kapljica
- šećer u prahu
Priprema:
- Zagrij pećnicu na 180 stupnjeva. Na lim za pečenje postavi papir za pečenje.
- U zdjelu dodaj maslac i šećer i smiksaj ih dok ne postanu lagani i prozračni. Bilo bi dobro da koristiš samostojeći mikser.
- Dodaj sol, jaje i vaniliju. Postepeno dodaj brašno i miksaj dok se sve ne sjedini. Dodaj pekane i čokoladu.
- Razvaljaj tijesto u kuglice veličine tri centimetra i stavi ih na lim za pečenje. Između svake kuglice ostavi pet centimetra mjesta.
- Peci 15 minuta ili dok njihovo dno ne postane zlatno smeđe boje. Izvadi iz pećnice i ohladi dvije minute.
- U veliku zdjelu stavi šećer u prahu i zatim u njega umoči kolačiće koji moraju biti kompletno prekriveni njime. Nakon toga stavi ih na žičani stalak da se kompletno ohlade. U slast!
