Hrana Zdravi recepti 4158 prikaza 28. siječnja 2017.

Jednostavni banana muffini s orasima i lješnjacima

Foto: Guliver/Shutterstock
zdrava krava postala miss7zdrava.24sata.hr

Lješnjaci, orasi, vanilija, banane... Već dulje vrijeme razmišljam da napravim nešto s orašastim plodovima, jer ih jednostavno obožavam! Zasukala sam rukave, potucala ih, i ubacila u ove jednostavne banana muffine...

Sastojci:

  • 2 šalice oštrog brašno
  • 1 žličica praška za pecivo
  • 1 žličica sode bikarbone
  • 1/2 žličice soli
  • jaja
  • 1 i 1/3 šalice šećera
  • 2 zrele banane
  • 1 žličica ekstrakta vanilije
  • 1/2 šalice ulja
  • 1/2 šalice usitnjenih lješnjaka i oraha 

5 stvari koje ne bi trebala konzumirati dok si bolesna!

Krema od vanilije:

  • 3 dcl mlijeka
  • 3 žlice šećera
  • 1 puding od vanilije
  • 200g maslaca

Priprema:

Pomiješajte sve suhe sastojke (brašno, prašak za pecivo, sodu bikarbonu i sol). U drugoj zdjeli jaja dobro razradimo sa šećerom, dodamo zgnječene banane, ekstrakt vanilije i ulje, sve dobro sjedinimo. U mokru smjesu dodajemo u par navrata mješavinu suhih sastojaka. Lagano umiješamo lješnjake i orahe. Pečemo na 180 C cca 40 min. Ostavimo da se ohlade.

Krema:

U lonac stavimo mlijeko, šećer i puding te kuhamo dok se ne zgusne. Maslac izradimo mikserom dok ne postane pjenast. Kad se krema ohladila, umiješamo maslac. Premažemo preko muffina i po želji posipamo usitnjenim lješnjacima i orasima.

Tihanu možeš pratiti i na njezinom blogu Tiha u Zemlji Slatkiša Facebook stranici. Još recepata potraži na portalu Gastro.hr

Proteinske kuglice s limunom i kokosom.

Komentari 0

Komentiraj, znaš da želiš!

Za komentiranje je potrebno prijaviti se. Nemaš korisnički račun? Registracija je brza i jednostavna, registriraj se i uključi se u raspravu.