Ako pokušavate smršavjeti, nije važna samo ukupna količina proteina koju pojedete tijekom dana. Novo istraživanje sugerira da bi ulogu mogao imati i njihov raspored kroz obroke, osobito kada je riječ o želji za grickalicama.
U istraživanju objavljenom u Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics sudjelovale su 44 žene reproduktivne dobi koje su pokušavale smršavjeti. Istraživači su uspoređivali dvije skupine koje su tijekom dana unosile jednaku količinu proteina, ali su ih različito rasporedile kroz obroke.
Jedna je skupina proteine unosila ravnomjernije tijekom dana, dok je druga veći dio proteina jela kasnije u danu. Kada su sudionicama ponuđene energetski bogate grickalice, žene koje su proteine ravnomjernije rasporedile pojele su ih manje.
Proteini nisu rezervirani samo za večeru
Rezultati ne znače da će vas ravnomjeran unos proteina automatski dovesti do gubitka kilograma. Istraživanje je bilo malo, a na apetit i tjelesnu težinu utječe niz čimbenika. Ipak, nalazi sugeriraju da bi raspoređivanje izvora proteina kroz doručak, ručak i večeru, umjesto koncentriranja većine u jednom obroku, moglo pomoći u kontroli želje za grickanjem.
U praksi to može značiti uključivanje jaja, grčkog jogurta ili svježeg sira u doručak, mahunarki, ribe ili mesa u ručak te drugog izvora proteina u večernji obrok.
Važno je pritom imati na umu da je za mršavljenje i dalje presudan ukupan energetski unos, a ne samo vrijeme u koje jedemo proteine.
