Mononukleoza ili 'bolest poljupca' dovodi naše tijelo u stanje iscrpljenosti pa je stoga važno odmarati i ojačat imunitet. U prehranu uvrsti citrusno i tamno bobičasto voće. Saznaj koje još supernamirnice preporučuje nutricionistica doc. dr. sc. Darija Vranešić Bender.
Umor, nevoljkost i glavobolja
Mononukleoza ili 'bolest poljupca' infektivna je virusna bolest koja najčešće pogađa djecu i mlade u dobi između 15 i 25 godina. Virus koji uzrokuje ovu bolest nazvan je po dvojici istraživača koji su ga otkrili, a zove se Epstein-Barrov virus.
Simptomi koji prethode aktivnoj bolesti su umor, nevoljkost i glavobolja, a glavni simptomi su povišena temperatura (38-39°C), upala ždrijela i povećani vratni limfni čvorovi. Obično aktivna bolest traje oko 6 tjedana, a nakon tog razdoblja tijelo je umorno i iscrpljeno još nekoliko mjeseci te su vrlo važni odmor i skrb u razdoblju rekonvalescencije.
Hrana bogata antioksidansima
Budući da se radi o virusnoj bolesti, ne postoji specifična terapija za mononukleozu. Liječenje i oporavak uglavnom obuhvaćaju mirovanje, obilan unos tekućine i laganu prehranu. Budući da mononukleoza slabi imunološki sustav, potrebno je birati namirnice koje povoljno utječu na imunitet. Iako se komplikacije javljaju rijetko, moguće je da se uslijed oslabljenog imunološkog sustava jave anemija, hepatitis, trombocitopenija i otečeni krajnici. Jedna od najozbiljnijih komplikacija je povećanje slezene i potencijalna ruptura.
Kako bi ojačala imunitet, obrati pažnju na prehranu, umjerenu tjelesnu aktivnost i smanjenje razine stresa. Preporučuje se hrana bogata antioksidansima poput voća, povrća, orašastih plodova, sjemenki, biljnih ulja, cjelovitih žitarica. Izvrsni izvori antioksidansa su i kvalitetna čokolada s visokim udjelom kakaa, čaj i kava.
Opskrba tijela proteinima
Neke od supernamirnica koje treba uvrstiti u prehranu su tamno bobičasto voće, brokula, cikla, zeleno lisnato povrće, citrusno voće, med i pčelinji proizvodi. Valja dati prednost nezasićenim masnoćama poput hladno prešanih biljnih ulja, ribljeg ulja, orašastih plodova i sjemenki (lan, buća, chia).
Budući da bolesnik tijekom dana uglavnom mora mirovati, prehrana treba biti lagana i podijeljena u više manjih dnevnih obroka. Jutarnji obrok treba temeljiti na žitaricama, mliječnim proizvodima i voćnim i/ili povrtnim sokovima. Za ručak i večeru treba jesti juhe od mesa, povrća, ribe, kuhano ili blago pirjano meso, ribu ili povrće uz raznovrsne žitarice i škrobno povrće. Dnevno treba uzeti 2-3 mliječna obroka, ali sa sniženim udjelom masti. Visokokvalitetni proteini iz ribe, nemasnog mesa, jaja, mahunarki i niskomasnih mliječnih proizvoda nezaobilazan su dio prehrane budući da je za pravilan rad imunološkog sustava važna opskrba tijela proteinima.
Izbaci rafiniranu hranu s visokim udjelom šećera
Potrebno je ograničiti ili potpuno izbaciti rafiniranu hranu s visokim udjelom šećera, zasićenih i trans nezasićenih masnih kiselina. Slatkiši, slane grickalice, pržena i pohana hrana ne bi se smjeli često konzumirati tijekom liječenja i oporavka. Alkohol je potpuno zabranjen tijekom aktivne bolesti.
Svakodnevni jelovnik upotpuni zelenim smoothiesima s dodatkom različitih sjemenki i supervoća. Neke praktične ideje za pripremu možeš pronaći ovdje. Od koristi mogu biti i dodaci prehrani, poglavito multivitamini s 'pojačanom' dozom antioksidansa, a dodatno se mogu uzimati i vitamini B kompleksa u nešto višim dozama. Za jačanje imuniteta najčešće se primjenjuje Echinacea ili beta-glukan.
Saznaj uz koje namirnice možeš dodatno ojačati svoj imunitet.
